Mineralele in top
de
27/05/2004
Mineralele
in top |
Publicat
la data de
|
 |
|
|||||||||||
Medic Byanca Ion , Consultant 121
Nu e vorba nici despre combinatele siderurgice sau despre fantomele lor prezente, mancatoare de fier, mai mult sau mai putin vechi. Mineralele noastre sunt o parte din noi - pe care, filozofand ieftin, ajungem sa o pretuim abia atunci cand nu o mai avem. Intr-un cuvant, sunt fierul, calciul, sodiul si potasiul si cate si mai cate, care de care mai "trendy" - vezi cuprul chinuitilor cu diete metaforice sau magneziul stresatilor, sunt partea noastra care trage a pamant. Memento mori biochimic.
Aparent insignifiante - reprezinta 6% din greutatea corporala - mineralele fac parte din categoria "nu conteaza marimea" sau "mici, mici, dar voinici". Pe cele clasice le cunoastem din copilarie, cand mama te stresa "bea-ti laptele, are calciu" sau "mananca peste, are fosfor". Urmand firul cronologic, maturitatea a adus cu ea preocuparea pentru kilogramele in plus, combatute sistematic de reclamele din farmacii, care, cu diverse suplimente, te ajuta sa pierzi kilogramele "peste"- si mananci spirulina cu zinc sau crom, de-ti vine sa rozi fitingurile instalatiei sanitare! Iar daca te-ai implinit spre 40 de ani si riscuri cardiovasculare planeaza asupra ta - mama e hipertensiva, ai depasit nivelul normal de colesterol in sange, esti sedentar si mai esti si sef - dar nu mergi pe bicicleta, sa nu-ti julesti fata, mainile si genunchii, nici macar insotit de medicul personal - e, deja vad ca te uiti chioras la sarea iodata, care te-o scoate din turma, dar te baga in cardiopatii!
Ce mai, vrei, nu vrei, mineralele sunt peste tot, sunt la moda si trebuie sa stii cu ce se mananca. La propriu.
Calciul - sabie cu doua taisuri.
Banal ca apa de robinet. Orice fetita care se respecta are lipsa
de calciu sau, dupa confirmari mai mult sau mai putin medicale,
spasmofilie. Deseori acest pseudodiagnostic mascheaza o nevroza
anxioasa, o tulburare de conversie sau, pur si simplu, un rasfat
cronicizat. Extrem de reala, boala nu se vindeca insa cu calciu,
desi dramatismul injectiei intravenoase ajuta. Ea se vindeca cu
intelegerea situatiei, schimbarea stilului de viata, mai multa odihna,
anxiolitice. Si cu multa rabdare. Excesul de calciu, ingurgitat
in disperare de cauza, poate duce aparitia calculilor calcici, frecvent
renali si extrem de neplacuti. Un litru de lapte pe zi sau 300 g
branza asigura calciul zilnic necesar unei gravide sau unei femei
care alapteaza, in timp ce un adult are nevoie cam de jumatate din
aceasta ratie.
Sodiul
- sarea cea de toate zilele. De cele mai
multe ori folosit in exces prin pervertirea gustului, caci toate
alimentele au sarea lor - sa spuna cei care mananca fara sare!-
sodiul retine si apa in organism. Excesul de sare este contraindicat
hipertensivilor, femeilor gravide, celor cu afectiuni renale sau
celor tratati cu preparate cu cortizon. In concluzie, redu sarea
din mancare, caci… "viiine o zi…"
Fierul
- rosul din obraz. Esti palida, obosita,
faci multe infectii si ai chef sa mananci pamant? Sigur iti trebuie
fier. Lasa cuiele si serveste o friptura in sange sau un preparat
cu fier, garnisit cu vitamina C pentru o mai buna absorbtie. Sa
nu te sperii daca dupa o portie de fier materiile fecale sunt negre
- e absolut normal. Ai grija sa nu ruginesti!
Iodul
- te scoate din turma. Daca inca nu te-a stresat obsesia
pentru oaie a producatorilor de reclame - de la bauturi racoritoare
la dropsuri mentolate si sare iodata - ai prins ideea; iti vezi
linistit de pascut. Iodul este esential pentru producerea hormonilor
tiroidieni, iar in lipsa lor te ingrasi, iti e somn si gandesti
mai lent. Atentie, a nu se a junge la concluzia ca jumatate din
populatia Romaniei este hipotiroidiana, ca doar stam bine cu iodul!
In sare. Mai gasesti iod in nuci, peste, fructe de mare. Daca ai
nevoie de hormoni tiroidieni, nu manca varza, conopida, gulii, napi,
pentru ca au o substanta anti-iod.
Fluorul
- moda stomatologica. Cum tocmai s-a descoperit
ca fluorul creste rezistenta dintilor la carii, romanii s-au grabit
sa fluorineze apa de baut. Daca esti nemultumit, poti lua tablete
cu fluor pentru bebe al tau, dar beneficiile nu sunt clar stabilite.
De gustibus…
Cromul
- surpriza dietelor. Cromul ajuta glucoza
sa intre in celule, are un rol favorabil in metabolismul grasimilor
si prevenirea aterosclerozei. Cu atatea efecte dezirabile, te mai
miri de ce atatea suplimente pe baza de crom? Aceeasi friptura in
sange iti salveaza insa pusculita: mai bine gratarul decat pastilele!
Magneziul
- fratele calciului. Daca n-ai, esti iritabila,
instabila emotional, iti tremura muschii, ai senzatia de amortire,
poti face chiar convulsii. Ca sa ai, mananca legume verzi, fructe,
carne, viscere, paine neagra. Sau Magne B6, dupa optiune sau buzunar.
Oricum, orice persoana stresata primeste, ca moda antistres, si
putin magneziu, iar orice hipocalcemie simptomatica primeste pe
langa calciu acelasi magneziu.Pe langa cele de mai sus, in organism mai avem fosfor, zinc, mangan, molibden, cobalt, seleniu… Un intreg aparat de radio. Nu ca ai incepe sa prinzi posturi straine, dar crezi ca melodia cu care te trezesti dimineata in cap e intamplatoare? (just kidding! :)
Concluzia: mineralele noastre sunt aduse in organism de o alimentatie completa si rareori e necesara suplimentarea de la farmacie. Asadar, rontaie fructe si legume, bea lapte, iesi cu prietenii la un gratar… adio minerale la cutie, adio stres!
Mai
citeste despre: Dilema
vitaminelor | Vitaminele
| ©
copyright 121 |
