Omleta Hawaii
de Florentina Bratfanof
30/05/2011
Omleta Hawaii |
Publicat
la data de
|
|
img1.jpg) E seara tarziu si ma indrept spre acasa. Pe drum imi tot faceam probleme pentru ca nu imi aduceam aminte ce avem acasa in frigider... Ce ingrediente minunate pentru a pregati o cina de ... zi lucratoare! de Florentina Bratfanof Am incheiat multe zile cu o omleta servita la cina! Daca as sta de vorba cu mama acum, mi-ar spune cu repros: „Omleta se serveste la micul dejun!”. Dar traim in secolul XXI in care nu mai conteaza prea tare ce este traditional, atata timp cat iti face placere sau ti se potriveste. Mai ales cu programul incarcat in care nu ai timp sa mergi la cumparaturi si ai si mai putin timp sa stai in bucatarie. Ajung acasa si bag cheia in brosca sa descui. Din apartament razbate zgomot de castroane si cratiti. Intru si gasesc mare agitatie in bucatarie. Prietenul meu aranjase pe masa, ca intr-un show de televiziune, ingredientele pentru omleta hawaiana! M-am topit de placere! Mai tarziu mi-a spus ca ma auzise mai devreme la telefon ca voi veni iarasi tarziu si s-a gandit sa raspunda la intrebarea vesnica Ce mancam in seara asta?, pana vin eu! Asa ca l-am gasit foindu-se prin bucatarie si pregatind toate cele necesare in timp ce motanul nostru se uita curios la el. Si isi intorcea capul ca la tenis: cand in dreapta, cand in stanga! Timp de preparare al omletei hawaiene este de maximum 15 minute. Spun maximum pentru complexitatea este redusa, iar lucrurile le faci mult mai rapid cand ti-e foame!:-) Ingredientele pentru 4 portii: 150 grame sunca presata taiata fasii jumatate de cutie compot de ananas scurs de zeama 1 lingura cocos razuit 150 grame cascaval taiat cuburi jumatate de cutie de porumb fiert scurs de zeama 8 oua 100 ml de lapte sare, piper, ulei Pana sa ma dumiresc eu de faptul ca cei doi baieti ai mei (Cristi si motanul Biti) se apucasera de treaba, uleiul deja se incinsese. Sunca taiata fasii, ananasul si porumbul se prajeau, emanand un miros foarte apetisant. Cristi mi-a spus ca prajeste amestecand usor pana incepe sa miroasa porumbul!:-) Mi-am pus in graba sortul de bucatarie, m-am spalat pe maini si m-am apucat sa bat bine cele opt oua intr-un castron potrivit. Apoi le-am amestecat cu laptele, cascavalul, sarea si piperul. Apoi am turnat compozitia in tigaie peste sunca, ananas si porumb si le-am prajit bine. Laptele face ca omleta sa fie pufoasa, iar ananasul si porumbul ii dau o aroma exotica. Am mancat o omleta care mi s-a parut mult mai usoara, dar in acelasi timp mult mai gustoasa decat cea cu care eram noi obisnuiti! De abia astept sa o incerci si tu sa vezi cat de buna iese! |
| ©
copyright 121.ro |
