Schimbarea 'Jocului'
de
03/10/2007
Schimbarea 'Jocului' |
||
|
||
 |
img1.jpg) Iata o idee de incercat atunci cand sotul sau prietenul isi invita prietenii acasa pentru a vedea impreuna un meci de fotbal sau cand tu iti inviti prietenele la tine ca sa plecati impreuna la film sau in alta parte. Este vorba de situatii in care vrei sa prepari ceva de care sa se bucure toata lumea, iar o masa completa nu este de fiecare data solutia cea mai potrivita. De obicei, totul se rezuma la niste gustari, precum chipsuri sau covrigei sau orice altceva gata impachetat. Noi insa credem ca poti face mai mult decat atat.de Osmanda Ce ar fi sa oferi ceva... 'tematic' in loc de aceleasi lucruri de fiecare data? Sa le oferi invitatilor ceva ce n-au mai gustat pana acum decat, eventual, la restaurant? Ce-ar fi daca ti-am spune ca astfel de gustari se pot prepara foarte usor, ca sunt delicioase, sanatoase si chiar destul de economice? Suna bine, nu-i asa? Ei bine, vrem sa-ti spunem ca suntem siguri ca, dupa ce le vei prepara pentru prietenii tai, vei vrea sa le prepari iar si iar pentru tine. Dar ce sunt aceste preparate cu gust 'magic'? Ei bine, pe scurt, exista zeci si zeci de 'garnituri' cu specific national de pretutindeni ce pot fi folosite foarte bine ca gustari sanatoase. Fiecare cultura are asa ceva, dupa cum vom vedea in saptamanile ce urmeaza. Acum, insa, ne vom opri asupra minuturilor din Orientul Mijlociu. Cele doua retete la care ne-am oprit saptamana aceasta sunt Hummus si Muhammara, ambele fiind paste de pus pe paine, dar care pot fi foarte bine folosite in loc de sosul de inmuiat chipsurile. Chips-urile pe care vom intinde aceste gustari sunt Pita, iar acestea pot fi cumparate din aproape orice magazin, dar care sunt mult mai gustoase atunci cand le faci in casa. Este foarte simplu: tot ceea ce trebuie sa faci este sa tai coaja unei pite, astfel incat sa o poti taia mai apoi in doua bucati rotunde. Pe acestea doua le tai mai apoi in patrate mai mici, subtiri, pe care le ungi cu ulei pe o parte, presari sare si le pui pe tava la cuptor pentru vreo 6 minute. Apoi le intorci, mai pui putina sare si le pui inapoi la cuptor alte 6 minute. Cand sunt gata, le scoti si le lasi sa se raceasca. Asta e tot! Vei avea chipsuri sanatoase si foarte gustoase pe care sa pui preparatele asupra carora ne-am oprit acum. Iata-le: Hummus Muhammara |
copyright 121.ro |
