Pui paprika

de Osmanda

02/08/2011

0 poze

Vezi galeria foto

0 video

Vezi galeria video

0 comentarii

Adauga mesajul tau

Varianta print

1 2

Pui paprika

Publicat la data de

Reteta mea preferata, pui paprika, este un sos bogat, de un rosu intens, pe o baza cremoasa de pui si legume cu taitei cu ou in jurul unei portii mari de smantana asezonata cu patrunjel verde si proaspat. Mmmm... minunat!
de Osmanda

Pui paprika 'Mittel Europa'* a la Osmanda

1 pui mare (1 1/2 - 2 kg) taiat bucati
(sau aproximativ 2 kilograme de bucati de pui)
3 cepe mari, taiate felii
3-4 linguri de ulei de masline (sau un ulei vegetal bun)
2 linguri de usturoi tocat marunt
1/2 ceasca de boia dulce (paprika ungureasca e cea mai buna!)
1 lingura de boia iute (optional)
1 ceasca de ardei gras rosu tocat marunt
1 ceasca de praz, curatat bine si taiat feliute (optional)
3 cuburi Maggi de gaina
3-4 linguri de faina
4 cesti de smantana
patrunjel tocat
sare & piper

*Numesc aceasta reteta Pui paprika Mittel Europa pentru ca reteta provine din Imperiul Habsburgic via o rubedenie maghiara ce i-a transmis-o nepoatei sale, bunica mea, ce era austriaca, si pe care eu am modificat-o dupa gustul meu, iar eu locuiesc in Romania ce era (sau, cel putin, unii o considerau) parte din 'Europa Mijlocie', ceea ce inseamna ca toti cei ce au contribuit la aceasta reteta sunt, in fond, central europeni.

Citeste pasii retetei in pagina 2

1 2

Citeste continuarea in pagina 2

Tag-uri: 121 , comunitate , femeie , senzationala , pui paprika , taitei grosi , cu mult ou , Pui paprika Mittel Europa , smantana , Imperiul Habsburgic , paprika ungureasca , baza gremoasa , zeama cu boia , macerat , metode , Osmanda

Recomanda acest articol:

Cei care au citit acest articol, au citit si:

Consuma cirese! Retete delicioase de la Chef Cezar
Ciuperci coapte cu usturoi si sunculita crocanta
Pui pentru luna mai
Cochilii cu spanac si branza ricotta
Pranz intr-o jumatate de ora

Vezi toate articolele

Comentarii

0 comentarii A

Spune-ti si tu parerea

Castiga puncte!

1 comentariu = 5 puncte

Legate de acest articol

Tema Categorie

Consuma cirese! Retete delicioase de la Chef Cezar
Ciuperci coapte cu usturoi si sunculita crocanta
Pui pentru luna mai
Cochilii cu spanac si branza ricotta
Pranz intr-o jumatate de ora

Publicitate

Reclama ta aici →

121 Live

May

Tema emisiunii:

Despre frumusete si Kabbalah cu Thea Haimovitz

Frumoasa, mereu tanara si proaspata, spirituala si calda, tot timpul la curent cu cele mai noi trenduri in frumusete si sanatate: Thea Haimovitz este unul dintre cei mai ...[Citeste mai departe]

Vezi toate emisiunile