Swiss Rosti crocanti
de
09/12/2008
Swiss Rosti crocanti |
||
|
||
 |
img1.jpg) Let it snow! Let it snow! Let it snow! de Osmanda Vremea sarbatorilor aproape ca a venit si realizez ca ar trebui sa ma apuc de scris retete pentru astfel de ocazii. Si asa voi face... de saptamana viitoare. Dar, desi e adevarat ca sarbatorile se apropie, cred ca as face bine sa-ti ofer retete de mancaruri simple, savuroase, cu gust 'de acasa,' care sa te ajute sa treci mai usor peste 'incercarile' de sezon ce te asteapta, inainte sa vina momentul cand trebuie sa prepari toate acele bucate pentru sarbatori. Felurile de mancare despre care-ti spun se numesc confort food si acesta este exact efectul scontat - sa te faca sa te simti confortabil, bine. Si, spre deosebire de toate celelalte retete pe care ti le-am propus, acestea sunt concepute numai cu gandul la tine. Bineinteles, sunt numai bune de impartit cu altcineva. Dar ele toate sunt in principal pentru tine si sper ca te vei bucura de ele intr-un mod foarte 'personal'. Prima pe care vreau sa ti-o impartasesc este 'Swiss Rosti', o reteta elvetiana de placinta simpla, dar foarte buna, de cartofi. Este absolut delicioasa! Cred ca acest preparat are gustul cel mai bun intr-o seara tarzie de sambata, pe cand noaptea isi face loc pe nesimtite in sufragerie, iar tu tocmai te-ai uitat la un film alb-negru de prin anii 1930 (unul cu Cary Grant sau Katherine Hepburn sau, si mai bine, unul cu amandoi, precum Philadelphia Story). Stii la ce ma refer? Afara e frig, ziua e pe sfarsite, iar tu n-o sa reusesti sa termini tot ce ti-ai propus, asa ca-ti doresti ceva, care sa te faca sa te simti cu adevarat bine. ACESTA este momentul cand bucatele au gustul cel mai bun! |
© copyright 121.ro |
