Iute si dulce
de
04/03/2010
Iute si dulce |
||
|
||
 |
| REPUBLICAT |
img1.jpg) Toata lumea stie ca celor mici le plac dulciurile. De fapt, atractia fata de dulciuri este probabil 'scrisa in codul genetic' al tuturor oamenilor, nu doar al copiilor. Diferenta ar fi ca, pe masura ce avansam in varsta, noi, adultii, ne imunizam oarecum la ea sau, cel putin, reusim sa facem fata putin mai bine 'poftelor'. Oarecum surprinzator, copiii din ziua de astazi par atrasi la fel de bine de lucruri iuti sau condimentate, intr-un fel complet strain parintilor lor pe vremea cand erau si ei copii.de Osmanda Fapt este ca (mai bine spus, nu este un fapt in sensul stiintific al cuvantului ci, mai degraba, o constatare personala) mi-am dat seama de asta in timp ce ma aflam la KFC cu putin timp in urma (ei bine, da, si Osmanda mai merge la KFC din cand in cand - sunt si eu om, la urma urmelor). Ceea ce am constatat in timp ce stateam la coada este ca majoritatea pustilor comandau aripioare de pui 'iuti & picante' sau le includeau in meniul ales. Cand am ajuns la casa, banuiala mi s-a confirmat: Cea mai mare parte a vitrinelor incalzite in care sunt pastrate produsele inaintea vanzarii era plina cu astfel de aripioare. Si pot depune marturie ca, aproape imediat ce erau aduse din bucatarie, erau mutate pe tavile adolescentilor aflati la coada. Evident, aceasta constatare m-a trimis glont la cartile mele de retete in cautarea unui 'antidot' pe care mamicile sa-l poata folosi. Cred ca am gasit unul! Aceasta reteta raspunde poftei copiilor (si a noastra) de mancaruri dulci si condimentate in acelasi timp, fara a devia din emisfera sanatoasa a ecuatiei (mai putin de 300 de calorii per portie). Cu alte cuvinte, te poti bucura de acest preparat impreuna cu copilul tau (si poti reduce si mai mult cantitatea de grasimi, calorii si colesterol daca indepartezi pielita de pe carne dupa preparare, dupa cum ti-am povestit ieri ( click aici pentru reteta si asigura-te ca citesti pana la sfarsit). O alta satisfactie pe care mamicile o pot avea de pe urma acestui preparat este ca 'partea dulce' este data de miere (si nu zahar), ceea ce inseamna ca 'produsul finit' contine toate beneficiile nutritionale date de folosirea unui ingredient natural (si nu 'procesat' sau 'rafinat') pentru indulcire. Asa ca, sa incepem: Puiul dulce si condimentat al Osmandei |
© copyright 121.ro |
