O chestiune de perceptie
de
09/04/2008
O chestiune de perceptie |
||
|
||
 |
img1.jpg) Dupa cum iti spuneam, saptamana aceasta este dedicata salatelor ce pot tine locul unei mese intregi. Bineinteles, nu ne abatem de la obiectivele stabilite, acelea de a manca sanatos si de a slabi in greutate, dar asta nu inseamna ca nu putem privi salatele ca pe o modalitate distractiva si usoara de a prepara o masa satioasa, care sa respecte postul. In articolul trecut ti-am vorbit despre o salata 'crocanta'(click aici pentru reteta) ce poate sa-ti lase impresia ca mananci o masa intreaga, o masa 'normala.' Astazi vom vorbi despre moduri in care poti folosi condimente si anumite ingrediente pentru a realiza acelasi efect. Dupa ce ne-am delectat cu o salata orientala crocanta, acum putem aborda varianta chinezeasca a acelei salate de varza denumita 'coleslaw'. de Osmanda Nu este greu de preparat, dar trebuie sa respecti un pas important in privinta caruia vreau sa-ti atrag atentia de la bun inceput pentru ca de el depinde totul. Este vorba de primul pas, in care extragi apa din castraveti, gulii si varza. Dupa cum iti explic in instructiuni, dupa ce tai legumele, presari patru linguri de sare peste ele. Sarea grabeste scurgerea apei (vei vedea asta judecand dupa cantitatea de apa acumulata sub sita). Pe de alta parte, nu uita sa clatesti legumele inainte de a continua pentru a spala sarea de pe ele. Nu e o problema daca nu reusesti sa le desarezi complet, dar ar fi bine sa incerci destul de temeinic, altfel salata ta va fi destul de sarata. Sau poate ca asa-ti place tie (si eu o prefer putin mai sarata). Tu decizi. Dar m-am gandit ca e mai bine sa te previn cu privire la acest aspect. Oricum, salata de astazi se remarca prin gustul sau picant, aromat si foarte neobisnuit. Chiar daca ai mai mancat salata coleslaw pana acum, sa stii ca aceasta tot te va surprinde! Exact aceasta este si ideea! Salata despre care-ti vorbesc este atat de picanta, aromata si neobisnuita, incat poate fi servita ca o masa in sine, si nu doar ca garnitura. Ar trebui sa adaug ca este foarte bogata in vitamine, saraca in calorii si foarte saraca in grasime. Foarte important, nu incalca absolut deloc regulile postului, asa ca poti sa o incerci chiar acum. Sa incepem! Salata chinezeasca a Osmandei, delicios de picanta |
© copyright 121.ro |
