Sandvis perfect de vara
de Osmanda
05/08/2008
Sandvis perfect de vara |
||
|
||
 |
img1.jpg) Desi vara si vremea foarte calduroasa nu se numara printre preferintele mele, recunosc ca sunt anumite lucruri ce vin odata cu vara si sunt absolut minunate, pentru simplul motiv ca este vara. Sandvisurile sunt un bun exemplu. Bineinteles, poti manca un sandvis foarte bine si iarna. Dar parca ceva nu e in regula. Ai senzatia ca ar trebui sa mananci ceva mai cald, ceva mai substantial, ceva... cum sa-ti spun... mai potrivit pentru iarna. Pe de alta parte, vara poti manca ceva ce poti tine intr-o mana, ce poti lua cu tine la plaja, ceva care merge foarte bine cu alte lucruri pe care le poti manca cu mana, cum ar fi chipsurile si muraturile... nimic nu se compara cu asa ceva.de Osmanda Dar nu ma refer la un sandvis oarecare, ci la Sandvisuri Minunate - adica o cu totul si cu totul alta poveste. Un sandvis oarecare este o bucata de carne intre doua felii de paine, eventual cu niste mustar sau maioneza. Un sandvis minunat inseamna multe lucruri si, mai ales, gandurile ce le cuprinde. Sau o poveste. Sau un sentiment aparte. Atunci cand mananci un Sandvis Minunat, iti dai seama imediat ca nu a fost facut doar pentru simplul motiv de a-ti umple stomacul. Cineva (poate chiar tu, atunci cand iti prepari un Sendvis Minunat) a pus dragoste in el. Un Sendvis Minunat inseamna ceva. Astazi iti voi da reteta mea de Sandvis Minunat, in speranta ca va deveni si a ta. Prima data cand am mancat un astfel de sandvis eram in Florida, tot pentru prima data. Evident, atunci cand am ajuns la Miami, eram acolo tot pentru prima data. Un prieten a propus sa mergem in cartierul 'Mica Cuba' (ce fusese 'infiintat', daca se poate spune asa, de cubanezi ce fugisera din tara natala imediat dupa venirea lui Castro) pentru un 'Sandvis cubanez de porc.' Dupa ce mi-a spus despre ce e vorba, l-am intrebat: 'Ce e asa nemaipomenit cu sandvisul asta?' si mi-a raspuns ca voi vedea cand il mananc. Ei bine, l-am gustat si intr-adevar era nemaipomenit. Sa ma pici cu ceara si tot nu stiu de ce. Poate ca datorita imprejurimilor exotice - era ca o mica insula spaniola in mijlocul unui mare stat american: muzica antrenanta, oameni frumosi, o dupa-amiaza perfecta si modul cu totul si cu totul diferit in care se petreceau lucrurile. Nu stiu de ce. Era un simplu sandvis cu carne de porc, dar gustul parea aproape magic. Iar acest lucru nu se schimba, ori de cate ori il prepar. Poate ca va fi magic si pentru tine. |
© copyright 121.ro |
