E vremea gratarelor!
de Osmanda
23/06/2010
E vremea gratarelor!
|
||
|
||
 |
Frigarui de porc in stil asiatic
1/2 Kg. de muschi de porc, taiat bucatele 1 Ardei gras rosu, curatat de seminte si taiat bucatele 1 Ardei gras verde, curatat de seminte si taiat bucatele 1 Ceapa, taiata bucatele 1/4 Ananas proaspat, curatat si taiat bucatele Pentru marinata 6 Linguri de ulei de floarea-soarelui 6 Linguri de sos de soia 3 Catei de usturoi, zdrobiti bine 3 Linguri de zahar 1/4 Lingurita de ghimbir macinat 1/4 Lingurita de seminte de chimen dulce Sucul de la o lamaie verde 1. Prepara marinata: combina toate ingredientele pentru marinata intr-un castron. Adauga carnea de porc, ardeii, ceapa si ananasul si amesteca bine. Acopera si pune la racit cel putin 2 ore. (Sugestie: cu cat tii carnea mai mult la marinat, cu atat mai buna este. Iti propun sa o pui la marinat cu o seara inainte si sa o lasi la frigider peste noapte). 2. Trage carne in frigarui, alternand cu bucatele de ardei gras, ceapa si ananas. Stropeste frigaruile cu sosul de marinata ramas. Tine pe gratar cam 3-4 minute pe fiecare parte, pana cand carnea este bine patrunsa. Asta e tot! Legumele ar trebui sa fie putin 'nefacute', iar carnea ar trebui sa fie deja frageda si suficient de 'orientala' ca sa-ti placa tie si prietenilor tai. Pofta buna! |
© copyright 121.ro |
