Retete pentru bebelus
de Laura Zaharia
20/06/2008
Retete pentru bebelus |
||
|
||
 |
img1.jpg) Problemele digestive survin foarte des in primul an de viata al copilului, astfel incat se impune schimbarea regimului alimentar pentru o perioada de timp. Organizarea alimentatiei specifice se face impreuna cu medicul pediatru, iar reusita tratamentului are loc in functie de varsta, organismul si forma bolii sugarului, si nu in ultimul rand depinde in mare masura de rigurozitatea cu care mama instituie dieta copilului. de Laura Zaharia Suplimente dietetice exista din abundenta in comert, insa specialistii recomanda totusi prepararea lor in casa. De aceea, iti prezentam patru dintre cele mai cunoscute retete, care sunt verificate si au dat rezultate foarte bune la majoritatea copiilor. Faina de orez Doua linguri cu varf de faina de orez se freaca cu putina apa rece, adaugandu-se treptat un litru de apa fiarta si 10 lingurite de zahar. Se fierb in clocot 20 de minute, iar la sfarsit se mai adauga apa fiarta pentru completare si se mai da intr-un clocot. Dupa fierbere se raceste imediat intr-un vas cu apa rece. Se pastreza la frigider intr-un vas acoperit, nu mai mult de 24 de ore. Este foarte indicat ca aliment dietetic, mai ales pentru tratamentul enterocolitei. Poate inlocui cu succes laptele praf sau poate fi folosit in loc de apa pentru diluarea laptelui de vaca. Valoarea sa calorica este de 300 calorii/litru. Iaurt de casa Un litru de lapte praf sau lapte de vaca se fierbe in clocot timp de 20 de minute (se arunca caimacul). Racirea se face brusc, in baie de apa, pana la 40 grade C, care este temperatura optima pentru prinderea iaurtului. Se adauga 50 g (3 linguri) maia de iaurt preparata in ziua precedenta, care se freaca inainte cu putin lapte, dupa care se toarna peste laptele cald, amestecand incontinuu. Se lasa la prins 24 de ore intr-un vas acoperit, la o temperatura de aproximativ 25-26 grade C. Va capata un aspect cremos, cu un gust acrisor, foarte placut. Se pastreaza la rece, la maximum 4 grade C. Este recomandat copiilor care au implinit varsta de 6-7 luni si este foarte bun pentru alungarea starilor de greata sau dupa varsaturi. Specialistii il recomanda si pentru cresterea poftei de mancare. |
© copyright 121.ro |
