Bauturi reci
de Osmanda
08/07/2008
Bauturi reci |
||
|
||
 |
img1.jpg) Iata-ne ajunsi in asa numita "luna lui cuptor" si, judecand dupa temperatura, intelegem de unde-i vine numele. E foarte cald! Dar sunt cateva metode de a face fata situatiei. Una ar fi sa te ascunzi intr-un barlog cu aer conditionat si sa nu mai iesi pana la toamna. O alta ar fi sa suporti infernul de afara pornind de la ideea (destul de logica, de altfel) ca nu prea ai ce sa faci in privinta asta. O a treia abordare - cea pe care eu o numesc Abordarea Osmandei - este sa te bucuri si de acest anotimp inarmandu-te cu un (mic) arsenal de bauturi delicioase, concepute special pentru zile fierbinti. Nu este vorba de orice fel de bauturi, ci despre unele sofisticate, PENTRU ADULTI, gandite ca "antidoturi" la vremea fierbinte cu mult inainte de aparitia aparatului de aer conditionat. de Osmanda In zilele ce urmeaza, vom "examina" mai multe astfel de bauturi de vara. Iti va fi de ajutor sa privesti fiecare bautura de acest fel ca pe o "arma" impotriva caldurii si sa o folosesti pe cea potrivita, in functie de cat de cald este, de ce dispozitie ai, de persoanele cu care esti si tot asa (de exemplu, unele dintre ele - "tunurile" verii, cum le numesc eu - sunt chiar tari si trebuie folosite doar daca temperatura depaseste 35 C sau te-ai despartit de prietenul tau. Alte astfel de arme - de la "pustile" racoritoare clasice, precum ginul tonic, la "pistoalele" cu continut reduse de alcool - pot fi numai bune pentru o tratatie atunci cand soarele fierbinte de vara incepe sa apuna, sau cand copiii incep sa te irite). De astazi incolo, vom trece in revista bauturile clasice de vara, incepand cu doua dintre cele mai cunoscute combinatii cu vodca (fiecare cu variatiile sale). Urmeaza apoi cele cu gin si apoi cele cu whiskey sau rom (inca nu m-am hotarat). Asa ca, haide, muta-ti burta la bar: Despre vodca si cockteil-urile cu vodca: Vodca este o bautura inselatoare cu aspect de apa. Este distilata din cereale - de regula din orz sau grau, dar uneori si din secara sau porumb. In cazurile mai rare, se poate face si din cartofi, struguri sau chiar sfecla. Multi o considera ca pe ingredientul perfect pentru cockteil-uri pentru ca nu-si impune foarte mult aroma asupra celorlalte ingrediente. Retetele de mai jos au devenit clasice de-a lungul multor ani de apreciere (aproape) unanima: Bloody Mary Clasic |
© copyright 121.ro |
