Cocktail-uri cu rom
de Osmanda
15/07/2008
Cocktail-uri cu rom |
||
|
||
 |
img1.jpg) Ei bine, dupa cum stii deja, am dedicat cele trei articole de saptamana trecuta cocktail-urilor de vara pe baza de vodca, gin si whiskey. Dar nu puteam lasa deoparte unul dintre cele mai bune ingrediente de cockteil dintre toate: batranul rom. As vrea sa-ti dau cateva retete - unele cu care te-ai intalnit probabil prin barurile simandicoase, dar care sunt cat se poate de simplu de facut. Sa trecem la treaba! de Osmanda Despre rom si cocktail-urile cu rom: Romul este distilat din sucul de trestie de zahar sau din melasa obtinuta din trestia de zahar. Tinand cont ca este produs in Caraibe si in America de Sud, nu este deloc o surpriza ca romul este in mod traditional bautura ce intra in componenta cocktail-urilor tropicale. Partea surprinzatoare este ca romul tare, intepator (precum cel din Jamaica, de exemplu) si cel mai slab, din insulele franceze Guadelupa si Martinica, poate atinge niveluri nebanuite de subtilitate si complexitate atunci cand este invechit suficient. In astfel de cazuri, poate concura cu succes cu un coniac fin! Daca reusesti sa gasesti un astfel de rom in Romania NU-L IROSI pe cocktail-urile pe care ti le voi propune astazi. Pentru asta, un rom mai slab, disponibil aproape oriunde, este cel mai potrivit. In continuare iti voi prezenta retele pentru mai multe cocktailuri delicioase: Daiquiri clasic, Daiquiri clasic, inghetat, Pina Colada clasic, Long Island Ice Tea clasic, Cuba Libre clasic Daiquiri clasic Amesteca bine cu gheata: 40 mililitri de rom slab 20 mililitri de suc proaspat de lamaie verde (lime) 2 lingurite de sirop dulce ( click aici pentru reteta ) Toarna intr-un pahar de cocktail racit in prealabil. Daiquiri clasic, inghetat Aceasta este formula pentru o bautura ce poate fi ajustata in multe feluri interesante. Daca prepari cocktail-ul pentru mai multe persoane, mareste cantitatile de gheata si rom si, in loc de suc de lamaie verde si sirop dulce, foloseste o bucata mare de limonada congelata. Pentru un Daiquiri de fructe inghetat, adauga o ceasca de feliute de capsuni, piersici sau banane sau cubulete de pepene galben. Lasa-ti imaginatia sa te ghideze! Omogenizeaza in blender: 40 mililitri de rom slab 35 mililitri de Triple Sec 35 mililitri de suc de grapefruit sau de portocala 35 mililitri de suc proaspat de lamaie verde (lime) 35 mililitri de sirop dulce ( click aici pentru reteta ) Toarna in pahare de vin racite in prealabil Pina Colada clasic Omogenizeaza in blender: 40 mililitri de rom slab 120 mililitri de suc de ananas 100 mililitri de crema de nuca de cocos 3-4 cuburi de gheata Toarna intru-un pahar inalt, cu fund gros, si decoreaza cu 1/2 felie de ananas |
© copyright 121.ro |
