Propriile tale picnicuri
de Osmanda
24/07/2008
Propriile tale picnicuri |
||
|
||
 |
| Iata-ne ajunse la ultimul episod din seria picnicurilor rapide, satioase si neobisnuite in acelasi timp. Sper ca ai observat deja ca exista o 'regula' suplimentara pentru picnicuri, pe care nu am mentionat-o pana acum. Iar regula este ca nu exista reguli. Ceea ce vreau sa spun este ca, atunci cand e vorba de organizat un picnic, ei bine, aproape orice e permis. Poti avea un picnic exclusiv cu salate. Sau exclusiv cu carnuri. Sau cu fructe. Tot ce trebuie sa faci este sa eviti rutina de a prepara de fiecare data acelasi lucru la fiecare picnic. Cum ar fi micii, de exemplu! Sau gratar de pui, sau hamburgeri sau orice altceva banal ce ai mai preparat de nu-stiu-cate ori. de Osmanda De asemenea, sper ca ai remarcat ca, mai presus de toate, imaginatia este ingredientul absolut necesar unui picnic memorabil. Un alt motiv pentru care doar ti-am 'descris' cum sa prepari aceste mancaruri in loc sa-ti dau o lista cu cantitatile necesare este acela ca trebuie sa-ti lasi inspiratia si gustul sa-ti spuna cat sa pui din fiecare. Daca ti-am vorbit de o salata de rosii cu 'putina ceapa' dar tie-ti place foarte mult ceapa, ei bine, nu te sfii sa pui foarte, foarte multa ceapa (poti, eventual, sa nici nu mai pui rosii!). Picnicurile sunt foarte personale si foarte dependente de inspiratia de a pune laolalta diverse alimente, asa ca lasa-ti personalitatea sa decida ce sa combini si cum. E clar? Bun! Atunci, sa incepem! Sandvisuri de picnic
Acesta este un bun exemplu a ceea ce am spus mai devreme. Vei observa ca-ti propun sa folosesti bacon si pui. Dar poti folosi la fel de bine bacon si bucatele de hamburger sau hamburger si porc. Si, bineinteles, poti adauga branza sau ansoa sau ardei sau... intelegi ce vreau sa-ti zic? Prajeste niste bucatele de bacon pana cand sunt pe jumatate facute, adauga niste bucatele de piept de pui si lasa la foc pana cand e totul gata. Pune totul intr-un caserola de plastic. Toaca niste rosii (fara samburi), avocado, feliute de ceapa rosie si niste foi de salata verde si pune totul in alta caserola de plastic. Ia cu tine niste lipie. Cand ajungi la picnic, fa sandvisuri din aceste ingrediente si adauga putin ulei de masline si otet. Delicios! Salata de paste pentru picnic a Osmandei Tabbouleh cu orez Salata Osmandei cu influente asiatice |
© copyright 121.ro |
