Fuga de caldura
de Osmanda
07/07/2010
Fuga de caldura
|
||
|
||
 |
Supa de ciuperci din Miercurea Ciuc
2 Linguri de unt 1 Ceapa mare, tocata marunt 1 Catel de usturoi, zdrobit bine 1/2 Kg. de ciuperci (orice tip, si chiar in cantitate mai mare, daca-ti plac mult), taiate feliute 5 Cesti de supa de pui Maggi (clic aici pentru reteta) 1 Ceasca de vin alb, sec 2 Linguri de cimbru proaspat, tocat marunt 2 Linguri de sovarv proaspat, tocat marunt Sare & piper dupa gust 1. Topeste untul intr-o tigaie mare si adauga ceapa si usturoiul amestecand ocazional pret de cateva minute, pana cand se inmoaie, dar fara sa se rumeneasca. Adauga ciupercile si tine pe foc vreo 10 minute, amestecand din cand in cand. 2. Adauga supa, vinul, 1 lingura din cimbru si 1 lingura din sovarv plus sare si piper dupa gust. Lasa sa dea in clocot, iar apoi pune capacul si fierbe mocnit vreo 10 minute. Gusta sa vezi daca-i mai trebuie condimente si adauga dupa cum iti place. 3. Serveste-o fierbinte, presarand deasupra restul de cimbru proaspat. Pofta buna, chiar si intr-o seara fierbinte de vara! |
© copyright 121.ro |
