Variatii proaspete...
de Osmanda
16/09/2008
Variatii proaspete... |
||
|
||
 |
img1.jpg) De-a lungul verii am avut ocazia sa incerc cateva retete noi care pur si simplu m-au dat pe spate. Adevarul este ca nu erau retete complet 'noi', ci noi variatii ale unor retete pe care le mai incercasem, dar intr-un mod cu totul si cu totul diferit. Saptamana aceasta as vrea sa-ti explic cum sa prepari trei retete ce sunt total diferite de modul de preparare pe care ti l-am recomandat anterior. N-as spune ca sunt mai bune sau mai putin bune decat cele anterioare (pur si simplu sunt delicioase atat cele anterioare, cat si cele de acum!). Accentul cade pe noutate si pe adaptarea la anotimpul de acum. Vom incepe cu o noua variatie de rulada cu carne.de Osmanda Intr-o zi din iunie, inainte ca vremea sa devina prea calda, eram la cumparaturi cu o prietena la Ikea. Ne aflam in zona cu produse alimentare, iar prietena mea a cumparat cateva cutii cu biscuiti. Cand am comentat ca, judecand dupa numarul cutiilor, probabil ca-i placeau foarte mult acei biscuiti, mi-a raspuns ca da, dar, mai important, isi facea provizii pentru ca planuia sa prepare cateva rulade cu carne pe care avea sa le puna la congelator pentru a le gati la vara. Iar biscuitii jucau un rol esential in acel plan. Ei bine, intrucat imi place rulada cu carne atat de mult, evident ca am inceput sa discutam despre retete de rulada si, spre bucuria mea, am descoperit ca reteta ei era foarte diferita de cea pe care o foloseam de obicei. Nu era vorba doar despre biscuiti - mai punea si hrean, dar si niste orez gata preparat. Mai mult, reteta ei continea branza si sunculita amestecata in compozitie (eu o puneam intotdeauna deasupra). Partea care m-a uimit cu adevarat a fost ca prietena mea turna supa de pui pe fundul tavii inainte de a o pune la cuptor, astfel ca rulada ei era chiar mai suculenta si mai buna. Bineinteles, trebuia sa incerc si varianta ei. Ei bine, a fost fantastica! Niciunul dintre ingredientele noi nu 'revolutiona' reteta. Insa diferenta de gust era URIASA. Asa ca trebuie sa-ti impartasesc si tie aceasta variatie (iar daca vrei sa o compari cu reteta initiala, pe care ti-am dat-o acum ceva timp, click aici). Trebuie sa-ti reamintesc ca, oricat de buna ar fi rulada ca fel principal la cina, este chiar mai buna (da, mai buna!) dupa aceea, in sandvisuri sau ca parte a unei alte mese sau ca o imbucatura rapida atunci cand ti-e foame sau ti s-a facut iar pofta de ea. Pe bune, incearc-o si nu vei fi dezamagita. Mai exact, iti va placea la nebunie! Intotdeauna! |
© copyright 121.ro |
