Pulpe de pui umplute
de Osmanda
09/06/2010
Pulpe de pui umplute |
||
|
||
 |
img1.jpg) Una dintre cele mai bune retete pe care le-am descoperit anul trecut a fost cea de pulpe de pui umplute. Culmea e ca am descoperit-o accidental! Intamplarea a facut sa nu pot ajunge la petrecerea de Ziua Recunostintei la care eram invitata si, de Ziua Recunostintei, eu si partenerul meu am ramas singuri. Pentru ca nu vroiam ca sarbatoarea sa treaca fara a avea un moment special in cinstea ei (iar un curcan pentru doar doua persoane nu era deloc o idee buna), am rascolit prin cartile de bucate pentru o alternativa acceptabila. Ei bine, niste pulpe de pui umplute si garnisite cu un sos de merisoare pareau a fi improvizatia perfecta pentru Ziua Recunostintei.de Osmanda A fost foarte amuzant de preparat, iar gustul a fost pur si simplu divin, asa ca m-am decis sa-ti spun si tie. Dar stiam ca e imposibil sa gasesc jeleu de sos de merisoare aici, in Romania (am un prieten american care-mi aduce astfel de jeleu la conserva, precum si o rezerva strategica de unt de arahide ori de cate ori se intoarce din America!) si nici acele castane ambalate in vid nu sunt pe toate drumurile. Asa ca, la inceput, am renuntat la ideea de a-ti spune despre aceasta reteta, desi o consideram fantastica. Mai pe urma mi-am amintit ceea ce-ti spusesem deja: unul dintre cele mai grozave lucruri despre umpluturi este ca poti inventa propriile retete. Asa mi-a venit inspiratia... Ei bine, iata propria-mi versiune a unei retete americane pentru zile de sarbatoare, pe care am schimbat-o radical din originalul 'lor' intr-o reteta originala Osmanda (de care te poti bucura oricand!). Reteta Osmandei de pulpe de pui umplute si sos cu un stropsor de zmeura |
© copyright 121.ro |
