Cat inseamna o portie?
de Simona Esanu
02/01/2012
Cat inseamna o portie? |
||
|
||
 |
img1.jpg) De multe ori auzi diverse recomandari de cate portii de alimente trebuie sa consumi pe zi. Uneori te sperie ideea de a manca 4, 6 portii pe zi dintr-o singura grupa alimentara. Si cand te gandesti ca intr-o zi e nevoie sa mananci alimente din mai multe grupe alimentare... trebuie sa stii exact ce inseamna o portie. de Simona Esanu Grupele alimentare si portiile Mai intai vreau sa vedem exact cate portii ar trebui sa avem zilnic din toate grupele alimentare. Avem 6 grupe principale iar la fiecare dintre ele exista un numar anume de recomandari in privinta portiilor zilnice. Iata cum sunt ele prezentate in 'Ghidul alimentatiei sanatoase', realizat de Societatea de Nutritie din Romania. Legume, vegetale: 3-4 portii pe zi Fructe: 2-4 portii pe zi Lactate: 2-3 portii pe zi Carne: 2-3 portii pe zi Oua: 4 portii pe saptamana Paine, cereale, orez, paste: 6-11 portii pe zi Componentele nutritive pe grupe Fiecare grupa alimentara are diverse componente nutritive si anumiti nutrienti principali care ofera organismului necesarul zilnic de substante nutritive. Legumele si vegetalele ne ofera vitamina A (beta-caroten), vitamina C, magneziu, fier, potasiu, fibre, folati, etc. Fructele contin in special vitamina C, dar si alte vitamine, fibre, carbohidrati si folati. Lactatele au calciu si proteine. Si mai contin magneziu, zinc, potasiu, vitamina B12, sodiu, grasimi, carbohidrati, riboflavina, etc. Carnea ne ofera proteine, fier, acizi grasi omega 3, niacina, vitamina B12 si grasimi. Ouale au fier, vitamina A, B1, B2, B12, D, proteine si colesterol. Painea, cerealele, orezul si pastele contin carbohidrati, fier, tiamina, fibre, magneziu, zinc, proteine, niacina, sodiu, folati si riboflavina. Intra pe sectiunea Naked Food pentru a vedea ce vitamine si minerale contin fructele si legumele. Ce inseamna o portie Am ajuns si la cea mai interesanta parte din articol. O sa incep prin a descrie o portie din grupele alimentare la care ne este recomandat sa consumam mai multe portii pe zi. Asadar, prima grupa este: Painea, cerealele, orezul si pastele O portie inseamna: fie o felie de paine, fie o jumatate de cana cu cereale, fie o jumatate de cana cu orez sau paste fierte, fie un biscuit. Legumele si vegetalele O portie inseamna: un cartof mijlociu sau o jumatate de cana cu vegetale proaspete ori fierte, o jumatate de cana cu zarzavaturi fierte sau o cana cu frunze fierte, o jumatate de cana de leguminoase uscate fierte ori 3/4 dintr-o cana cu suc de rosii. Fructele O portie inseamna: fie un fruct de marime medie (iar aici sunt incluse merele, portocalele, bananele), fie o jumatate de grapefruit, o felie medie de pepene, o jumatate de cana de cirese, un ciorchine mijlociu de strugure, fie 3/4 dintr-o cana cu suc de fructe. Citeste in pagina 2 continuarea, despre lactate, carne, grasimi, zahar si alcool. |
© copyright 121.ro |
