Meniul perfect pentru o masa perfecta
de Silvia Marinescu
14/04/2009
Meniul perfect pentru o masa perfecta |
||
|
||
 |
img1.jpg) Se apropie Pastele cu pasi repezi. Vremea se pare ca tine cu noi. Miroase a proaspat, floraresele isi expun marfa cu mandrie si noi, noi ne pregatim pentru un paste ca-n povesti. de Silvia Marinescu Cand eram mica, cea mai mare placere era s-o ajut pe mama sa pregateasca meniul de Paste. Stateam langa ea si-i urmaream fiecare miscare. Mi se parea foarte dragut ca imi primea sugestiile si ma facea o parte din povestea ei. Mergeam la biserica si apoi acasa, unde pregateam cu grija masa. Una din provocari era sa alcatuim impreuna meniul de paste. Si astazi cred ca e la fel de important. E bine sa ai scris pe hartie ce vrei sa prepari, ca sa-ti fie mult mai usor sa gasesti toate ingredientele necesare la timp. Nu-i nicio placere sa alergi prin magazine vineri sau sambata si sa ai si neplacerea de a nu gasi toate lucrurile de care ai nevoie. Asa ca m-am gandit sa fac eu asta pentru tine. Ti-am pregatit un meniu de Paste pe care-l vei citi saptamana asta. M-am gandit sa-ti propun ceva care sa sa contina lucruri de sezon, care sa fie proaspat, care sa te incite si care, totusi, sa fie traditional. M-am mai gandit ca trebuie sa fie ceva usor, pentru ca, dupa post, oamenii au tendinta sa exagereze, asa ca e bine sa nu avem pe masa alimente foarte grele. Intr-adevar, inainte de a va aseza la masa de Paste, ganditi-va ca nu e bine sa faceti excese. Ai grija de tine si de sanatatea ta, nu te grabi si tine minte ca Pastele trebuie, in primul rand, sa te aduca alaturi de cei dragi. Pare o misiune imposibila, nu? Ei bine, eu cred ca nu este. Am alcatuit pentru tine un meniu perfect, de baza, la care mai poti adauga tu, in functie de cati veti fi la masa si cat de bogata vrei sa fie masa :). Azi am sa incep prezentarea meniului meu cu o supa clasica, Vichyssoise de morcovi. Delicioasa servita rece, iti aduce primavara la masa! Supa Vichyssoise de morcovi |
© copyright 121.ro |
