China Town
de Silvia Marinescu
26/05/2009
China Town |
||
|
||
 |
img1.jpg) Te-ai intrebat vreodata cum ar fi daca... ai da frau liber pornirilor de a inventa in bucatarie? Ei bine, eu recunosc ca m-am intrebat asta cand, mai demult, am mancat de la un restaurant chinezesc orez cu ou. Si atunci m-am trezit intrebandu-ma 'Ce-ar fi daca acel ou din orez ar fi un ou-ochi?'.de Silvia Marinescu E drept, intrebarea mea a pornit din faptul ca intotdeauna am avut impresia ca bucatarii chinezi chiar sunt inventivi. Au combinatii de gusturi care nu sunt tocmai ce am incerca noi intr-o zi obisnuita, insa aceste combinatii sunt excelente! Pe mine, bucataria chinezeasca, atat cat am incercat din ea, m-a invatat ca lucrurile nu sunt ceea ce par a fi, in bucatarie, si ca nu e rau ca, din cand in cand, sa incerci ceva nou. De aceea, ori de cate ori merg la un restaurant chinezesc, incerc sa nu comand ceva ce as manca si acasa - ma refer la combinatii de gusturi sau chiar alimente. Incerc mereu ceva nou, ce sigur ma va da pe spate. Ei bine, revenind la ideea mea, evident ca exista o reteta de orez cu ou ochi - si nu doar atat, de ou ochi cu sunca! Este un amestec delicios, care iti trezeste toate simturile. In acelasi timp, e o masa plina de calorii, asa ca nu e indicat sa abuzezi de aceasta reteta. Sa zicem ca e un soi de rasfat culinar. De obicei, ne rasfatam palilele gustative cu dulciuri, insa nu-i asa ca adesea te gandesti ca ai prefera un rasfat simplu, cu gust sanatos si integral? Asa ca va prezint in continuare reteta de orez cu ou si sunca, in care, alaturi de toate acestea, ghimbirul parfumat joaca un rol improtant. Orez cu ou si sunca |
© copyright 121.ro |
