Salata pentru aniversari de vara
de Silvia Marinescu
04/08/2009
img_flash.jpg)
Intotdeauna, cand se apropie ziua mea de nastere, abia astept sa ajung acasa si sa vad ce mi s-a mai pregatit si ce bunatati ma asteapta. Trebuie sa recunosc ca familia mea reuseste sa ma ia intotdeauna prin surprindere, oferindu-mi tot ce e mai bun!
De Silvia Marinescu
De data asta, insa, recunosc ca mintea nu-mi mai sta la tort sau la prajituri; poate nici chiar la cadouri! Este atat de cald acum, incat nici nu vreau sa-mi inchipui cum va fi in august. Iar gandul unei mese grele nu e tocmai ideal.
In fiecare an, insa, spun acelasi lucru si uite ca supravietuiesc, in cele din urma. Si asta pentru ca mama stie ca nu suport caldura si intotdeauna reuseste sa pregateasca ceva care sa ma racoresca. Este o maestra! Intr-adevar, e foarte greu sa pregatesti ceva atunci cand e cald afara si mai ales cand e o aniversare. Cum faci sa scapi de caldura?
In primul rand, incearca sa elimini alimentele grele sau mancarurile cu sos, grasimi, etc. In afara de faptul ca nu sunt sanatoase, iti cam taie din cheful de petrecut. Cine sa mai aiba chef de povesti, ras sau dans cu farfuria plina de mancare grea? Si sa nu uitam ca, la orice aniversare, tortul este nelipsit!
Apoi, pregateste ceva care sa ajute in lupta impotriva caldurii. Feluri de mancare usoare, reci, salate, paste, combinatii inedite de gust, tot ce ajuta si te face sa te simti mai racorit. Si nu uita sa ai la indemana gheata pentru bauturi! Este indispensabila in perioada asta.
Anul acesta, cred ca voi schimba putin obiceiul si voi pregati eu ceva deosebit. E vorba despre o salata de vara, care se serveste foarte, dar foarte rece si care deschide apetitul si improspateaza. In plus, se face foarte repede si presupune un efort minim.
Citeste in pagina 2 reteta de Salata rece
