Reteta de cartofi frantuzesti
de Silvia Marinescu
06/10/2011
img_flash.jpg)
In vest, exista acel concept de 'comfort food'. Mancarea care te alina, care te face sa te simti bine, rasfatat, alintat. Mancarea care te face sa uiti o zi grea, mancarea care e acolo pentru tine cand ai nevoie de ceva bun.
de Silvia Marinescu
Cel mai des, mancarea care te alina este una usor de facut, una pe care o stii din copilarie, mancarea aceea care te bucura pentru ca iti trezeste amintiri placute. Nu sunt retete scumpe sau complicate, e ceva ce poti face chiar daca nu ai deloc experienta in bucatarie.
Exemple de 'comfort food' pot sa-ti dau doar in functie de specificul national. De exemplu, pentru americani, comfort food poate sa fie sandwichurile cu jeleu si unt de arahide sau macaroane cu branza sau gris cu lapte [cream of wheat], pentru francezi poate sa fie bagheta cu unt, iar pentru noi, clatite si placinta cu mere, in Mexic ar fi quesadillas si taco, in Italia, spaghetele agli e olio, in Argentina, empanadas si canelones... In fine, ai inteles ideea.
De multe ori, insa, comfort food poate sa fie si ceva ce ai mancat acasa de multe ori, fiindu-ti pregatit de parinti. Astfel, mancarea care te alina e aceea care te duce cu gandul la casa si la mesele in familie. A ta care este? A mea... cartofii frantuzesti!
Cartofii frantuzesti e unul din felurile mele preferate de mancare. E acea mancare pe care o faci repede si simplu. E ideala pentru cei fara experienta. E foarte gustoasa, dar si plina de calorii. Se regaseste in multe, multe variante, dar eu am sa-ti dau azi reteta mea de cartofi frantuzesti, pe care o am de acasa. Nu stiu daca e cea originala, dar pot sa-ti spun ca e cea mai buna!
Citeste reteta de cartofi frantuzesti in pagina 2.
