Combinatii inedite: Fii indrazneata... in bucatarie!
de Silvia Marinescu
17/11/2009
img_flash.jpg)
Ce-ai spune daca ti-as prezenta o reteta de curcan cu ananas? Ei bine, daca ai mai citit si incercat retetele Osmandei, nu vei ramane foarte surprinsa de aceasta combinatie intre carne si fructe.
de Silvia Marinescu
Important cand incerci combinatii noi este sa nu exagerezi. Nu folosi prea multe fructe sau prea multe feluri de fructe. Carnea de curcan este, din acest punct de vedere, una foarte potrivita pentru aceste combinatii, pentru ca nu este foarte grasa si nu risti sa faci o mancare prea grea.
Inainte de a te apuca sa pregatesti ceva care are in compozitie fructe, trebuie sa stii ca mancarea va fi, de regula, dulce, asa ca trebuie sa o servesti cu o garnitura neutra, de exemplu orez sau o salata simpla, cu dressing de ulei si lamaie.
Acum, ca am vorbit despre lucrurile pe care trebuie sa le stii inainte, sa-ti spun ceva ce trebuie sa stii pentru dupa ce termini de gatit: o sa fie asa de bun, incat o sa-ti mai pui o portie! Aceasta mancare este foarte potrivita daca vrei sa-ti impresionezi prietenii sau daca vrei sa incanti pe cineva special, pentru ca e delicioasa si se prepara foarte repede.
Curcan cu ananas
