Sarbatorile sunt o perioada aparte a anului, cand toti trebuie sa ne bucuram. Insa, cum suntem predispusi sa luam in greutate, este bine sa avem grija de corpul nostru si sa ne limitam la un meniu moderat.
de Simona Esanu

Categoric nu este o perioada propice pentru o cura de slabire, dar nici excesele nu ne fac bine. De Sarbatori hai sa incercam sa gasim un echilibru alimentar. Si daca a slabi este aproape o misiune imposibila, atunci macar sa veghem ca sa nu ne ingrasam, doar sa ne mentinem.

Doctorul Luigi Gratton, membru in 'Programul de analiza a obezitatii ca factor de risc' derulat la Universitatea din Los Angeles si vice presedinte Herbalife a oferit cateva sfaturi care ne pot ajuta sa ne mentinem silueta in perioada Sarbatorilor.

 

Mai putine arome si portii mai mici
Multe arome sunt o delectare pentru papilele noastre gustative, dar tot ele ne pot face sa mancam mai mult decat trebuie. Doctorul Gratton nu recomanda de Sarbatori abundenta in arome. El spune ca varietatea aromelor poate duce la exces alimentar. De aceea ne sfatuieste ca in cazul in care amestecam mai multe arome macar ele sa fie asemanatoare. El ofera si un exemplu: la o masa consuma numai alimente sarate. Doctorul spune ca daca la o masa ne axam pe aceeeasi aroma ne vom satura mai repede. Asta inseamna ca sentimentul de satietate se instaleaza dupa mai putine calorii ingerate.

De asemenea, de Sarbatori trebuie sa fim mai atenti decat de obicei la marimea portiilor. Mereu avem tendinta de a servi bunatatile in cele mai mari farfurii. Gratton ne indeamna sa folosim farfurii cat mai mici si sa servim la masa mai intai legumele si apoi restul de alimente care au mai multe calorii (carnea, branzeturile, desertul, etc). Cand stii ca vei lua parte la o masa mai speciala, care cu siguranta va curpinde multe alimente, fie ca esti musafir, fie ca ai invitati acasa, incearca in acea zi sa mananci mai putin. Nu infometarea este solutia, insa daca mananci alimente cu un continut caloric mic de-a lungul zilei seara iti poti permite sa te bucuri mai mult de acea masa speciala.

Daca este vorba de un bufet suedez, unde iti poti alege ceea ce doresti, in cantitatile pe care le vrei, trebuie sa acorzi mare atentie optiunilor tale. In primul rand trebuie sa iei mancare o singura data pe farfurie. In al doilea rand nu trebuie sa stai mereu pe langa masa si in niciun caz sa nu cazi in capcana de a te mai servi si cu un al doilea rand de bunatati. Nu trebuie sa gusti din tot ce e pe masa! Gandeste-te ca nu se merita sa acumulezi calorii din tot felul de preparate sau chestii de rontait, asa ca opteaza doar pentru alimentele care iti plac mai mult.

Miscare si hidratare
Doctorul Luigi Gratton ne reaminteste de cele 30 de minute de miscare in fiecare zi. E adevarat ca de Sarbatori nu prea avem timp de sport si nici chef, dar poate reusim sa ne rupem o jumatate de ora si sa facem miscare. Ne ajuta sa scapam de stres, sa avem o stare de spirit mai buna, sa ardem din caloriile acumulate si sa ne mentinem in forma. Chiar daca nu suntem in mijlocul verii, apa este de baza. Nu uita sa bei apa des; ea ne regleaza temperatura, este implicata in transportul nutrientilor si cu ajutorul ei eliminam deseurile.

Citeste continuarea in pagina 2.