Probiotice si prebiotice
Auzi de multe ori in jurul tau, la televizor, la alte persoane cuvantul 'probiotice'. Azi vreau sa iti ofer mai multe informatii despre ele si despre beneficiile pe care acestea ni le asigura.

Probioticele sunt de fapt niste bacterii, adica niste microorganisme vii. Unii le numesc si 'bacterii prietenoase' sau 'bacterii bune'. Daca sunt consumate regulat si in cantitati semnificative, ele pot produce efecte benefice asupra sanatatii noastre. Multe persoane apeleaza la probiotice ca la o metoda naturala de a-si ajuta corpul sa previna anumite probleme. Probioticele intaresc sistemul imunitar si ajuta la refacerea echilibrului natural al florei intestinale, al carei rol este esential in mai multe procese de care depinde sanatatea organismului.

Probioticele sunt asemanatoare bacteriilor care populeaza in mod natural intestinul, mai ales colonul. Astfel de bacterii apar in mod normal in intestinul bebelusilor alaptati la san.

'Bacteriile prietenoase' provin din doua genuri: Lactobacillus si Bifidobacterium. Printre cele mai cunoscute probiotice se numara cele din categoria Bifidobacterium (Bifidus).

Prebiotice
Nu este o greseala. Prebioticele chiar exista si nu sunt acelasi lucru cu probioticele. Ele sunt de fapt niste fibre nedigerabile, functionand ca substrat care stimuleaza activitatea si cresterea microorganismelor existente in colonul nostru. Din categoria prebioticelor fac parte mai multe tipuri de oligozaharide. Galactooligozaharidele se gasesc in laptele matern, fructooligozaharidele deriva din amidon si celuloza, deci au origine vegetala. Toate ajuta la formarea si sustinerea unei flore intestinale sanatoase. Ceapa, usturoiul, radacina de cicoare, napii, soia contin prebiotice, care contribuie la mentinerea echilibrului florei intestinale si stimuleaza activitatea probioticelor.

Surse
Revenind la probiotice, hai sa vedem si cateva surse din alimentatie. Bacteriile probiotice se gasesc in putine alimente. In principal, le gasim in iaurturile probiotice, apoi in unele bauturi fermentate din soia si in formule de lapte pentru bebelusi, cu adaos de probiotice..

Beneficii
Probioticele sunt importante pentru buna functionare a sistemului imunitar si a proceselor care au loc in tractul digestiv. Sistemul digestiv este o poarta de intrare a germenilor patogeni in organism, o data cu alimentele sau lichidele ingerate. Parte dintre acesti germeni sunt distrusi la trecerea prin bariera acida din stomac, dar unii dintre ei ajung in intestin, unde dispun de mediul nutritiv si temperatura optima pentru a se multiplica si pot produce imbolnavirea. De aceea, este importanta prezenta unei flore intestinale puternice, constituite din bacterii 'bune', care impiedica multiplicarea si colonizarea intestinului de catre bacteriile rele (patogene), adica functioneaza ca un gardian al sanatatii.

Specialistii spun ca echilibrul bacteriilor ce compun flora intestinala poate fi afectat de mai multi factori: antibioticele, alcoolul alimentatia dezechilibrata, varsta. De aceea, nu trebuie sa uitam ca mentinerea unei flore intestinale echilibrate si robuste depinde in mare masura de noi si este la indemana fiecaruia. Prin simplul fapt de a consuma regulat iaurturi probiotice vom contribui la prevenirea sau ameliorarea disconfortului asociat sindromului de colon iritabil (balonare, dureri abdominale, evacuare dificila a scaunului, alternanta intre diaree si constipatie), si putem ajuta la intarirea sistemului natural de aparare al organismului, astfel incit acesta sa lupte mai eficient cu agentii patogeni.

Citeste continuarea in pagina 2.