Grea de ciocolata cu stafide si alune
de
11/02/2010
img1.jpg)
De la o zi la alta, mi se confirma o teorie pe care sunt convins ca o sustineti multi dintre voi: mancarea e mancare, dar dulciurile fac oamenii sa se indragosteasca iremediabil de aceia care gatesc. Si nici macar nu ma refer aici neaparat la relatia speciala pe care fetele o au cu deliciile dulci. O prajitura buna poate chiar salva o masa aflata pe marginea dezastrului. Desi...nu m-as baza doar pe asta. Mai departe, o joaca din multa ciocolata, alune si stafide 'gigantice', trecuta putin prin cuptor si aproape perfecta pentru o zi de sambata langa prieteni.
de Viorel Copolovici, www.pranzuldincaserola.ro
Prajitura cu ciocolata, stafide si alune
Ingrediente
Pentru 8 portii:
- ciocolata (preferabil de menaj) cu procent ridicat de masa de cacao (peste 70%) - 100 g;
- oua - 4;
- zahar pudra - 100 g;
- stafide - 100 g;
- alune decojite prajite - 50 g (un pumn);
- coaja si sucul de la o portocala;
- unt - 200 g;
- faina - 50 g (2 linguri);
- praf de copt - o jumatate de pachet;
- esenta de vanilie;
- putina sare,
- zahar pudra pentru ornat. (optional).
Cum se face
