Beneficiile ceaiurilor (partea I)
de
01/03/2010
Cu siguranta ca te-ai surprins pregatindu-ti o cana mare de ceai cand mici indispozitii nu ti-au dat pace. Si te-ai mai surprins repetand gestul asta si atunci cand sanatatea ti-a dat ceva batai de cap. Efectele nu au intarziat sa apara si te-au facut sa fii mai mult decat ferma cand ai concluzionat ca ceaiurile din plante medicinale sunt ajutorul pe care ti-l ofera natura pentru o sanatate cat mai buna.
de Anca Tarin
Ceea ce descoperim noi acum, sunt lucruri stiute de mii de ani. Puterile tamaduitoare ale plantelor medicinale erau cunoscute si de catre sumerieni, care au trait cu 6000 de ani iHr. Tablitele de lut datand de acum 4-5000 de ani, gasite de arheologi, fac dovada preocuparilor si convingerii pe care babilonienii si asirienii le aveau in privinta calitatilor medicale ale diferitelor plante. Si in Egiptul antic plantelor le erau atribuite proprietati tamaduitoare. Cel mai mare medic al antichitatii, Hippocrat, vorbeste in lucrarea sa Corpus Hippocraticum despre peste 200 de plante medicinale, semn ca nici medicina greaca nu a ramas indiferenta la beneficiile acestora. In importanta plantelor si a puterilor lor vindecatoare au crezut, de asemenea, si romanii. Si nu doar ei. Arabii au realizat primele tipuri de medicamente obtinute din plante. Iar chinezii se pot mandri cu un adevarat repertoar de plante medicinale care dateaza de peste 4000 de ani.
La noi in tara, puterea plantelor medicinale era cunoscuta inca din vremea geto-dacilor. Daca la inceput plantelor li se atribuiau puteri miraculoase, astazi, numeroase studii si cercetari pot oferi explicatii si celor mai sceptice intrebari.
Peste 800 de specii de plante sunt folosite la noi in tara pentru ameliorarea sau tratarea diferitelor afectiuni. Daca unele persoane prefera inca sa se tratateze exclusiv cu ajutorul plantelor, altele aleg alternativa mai inteleapta, imbinand intr-un mod fericit beneficiile plantelor medicinale cu cele ale tratamentelor alopate.
Ceaiurile se prepara din radacinile, florile, fructele, frunzele sau semintele plantelor. Plantele medicinale se folosesc sub forma de infuzie (ceai), fiertura (decoct), maceratie, digestie (plamadeala la cald), cataplasma, tinctura, siropuri, oteturi, vinuri.
Infuzia este cea mai frecventa modalitate de extractie a substantelor active din plantele medicinale. Care este procedeul corect de preparare? O ceasca de apa clocotita se toarna peste o lingurita cu varf de plante maruntite. Atentie! Vasul trebuie sa fie din portelan sau smaltuit. El se acopera apoi pentru 15 minute, amestecandu-se in acest timp de cateva ori. Abia dupa acest interval de timp, ceaiul se strecoara si se serveste indulcit. Daca alegi sa prepari ceaiul din plante proaspete, cantitatea recomandata va fi mai mica, dat fiind efectul mai puternic al acestora. In acest caz, se va folosi o cantitate egala cu cea pe care o poti cuprinde intre degetele de la o mana.
Pentru plantele de la care se folosesc radacinile sau cojile, se va prefera decoctul. Radacinile si cojile se fierb 30-40 de minute, dupa care se strecoara.
Alfla in pagina 2 cateva lucruri importante ar trebui sa le stii despre ceaiul din plante:

