Uleiul de masline, comoara din bucatarie
de Silvia Marinescu
04/05/2010
Daca tii la silueta ta si te intrebi daca nu cumva uleiul de masline are mai multe calorii decat alte tipuri de ulei, afla ca nu ai motive sa te ingrijorezi. O lingura de ulei de masline are 120 de calorii, ca si alte tipuri de uleiuri - numai ca, din cauza aromei bogate si a consistentei, in general se foloseste mai putin ulei de masline decat alte tipuri de ulei in prepararea mancarurilor. Consumi, deci, mai putine calorii.
Uleiul de masline are si beneficii cosmetice. Vitamina A pe care el o contine din abundenta este foarte buna pentru piele, par si unghii - de aceea ai sa vezi multe produse cosmetice naturiste ce sunt pe baza de ulei de masline.
Singurele dezavantaje ale uleiului de masline ar fi acelea ca este un aliment perisabil, asa ca terbuie sa il tii intr-un mediu intunecos, la temperatura camerei, si ca are un gust specific, asa ca s-ar putea sa existe persoane in familia ta care sa nu-l prefere (cum ar fi cei mici). Comparand, insa, toate avantajele uleiului de masline cu dezavantajele, ne dam seama ca primele sunt in numar mult mai mare.
Asadar, recomand uleiul de masline, mai ales in salate, pentru un plus de savoare. Nu uita sa-mi spui daca salata recomandata putin mai sus ti s-a parut la fel de buna cum mi s-a parut mie!
