Bacteriile lactice
de Anca Tarin
26/05/2010
Probioticele si animalele
Probioticele au efecte pozitive si in cazul animalelor: pasari, porci, oi, capre, taurine. Acestea au fost introduse in urma cu 2 decenii in alimentatia animalelor.
Asa cum era de asteptat, cele mai multe efecte ale probioticelor la animale sunt legate de imbunatatirea imunitatii la infectii. Folosirea probioticelor in locul antibioticelor a fost primita cu entuziasm de producatorii de carne, datorita scaderii riscurilor de alergii si evitarea cresterii rezistentei oamenilor la diverse antibiotice.
Fara a aminti denumiri si firme, precizam ca produsele care contin bacterii lactice sunt suplimente alimentare naturale pe care le poti gasi pe piata.
Probioticele, cresterea procentului de proteine, grasime si lapte
Folosirea de probiotice contribuie in acelasi timp la cresterea procentului de grasime si proteine din laptele obtinut de la vaci, dar si a cantitatii de lapte produs. Lucrul acesta este posibil modificand capacitatea animalelor de a folosi furajele. Drojdiile si bacteriile lactice din probiotice conduc la cresterea concentratiei de grasime din laptele obtinut. Bacteriile care digera furajele si care produc acetatul implicat in producerea grasimii din lapte se inmultesc, pH-ul se stabilizeaza, numarul acidozelor scade. Probioticele imbunatatesc absorbtia nutrientilor. Digestia fibrelor la animale se imbunatateste si astfel se obtine, ca efect, un continut mai mare de grasime in lapte.
Ai grija la ce mananci. Chiar daca asta inseamna ca va trebui sa te informezi corect. Dar pentru sanatatea ta, lucrul asta nu pare atat de complicat, nu-i asa?
