Variante de paste
de Silvia Marinescu
05/07/2010
Paste cu pesto de busuioc | Paste Carbonara | Canelloni cu urda
3. Canelloni cu urda
Ultima reteta pe care ti-o prezint este una care se prepara la cuptor. Este o reteta delicioasa si proaspata, care te transporta cu gandul la racoare si vacanta! Pentru a o pregati, ai nevoie de 30 de minute si urmatoarele: o punga de paste canelloni, 500 gr urda, 400 gr prosciuto crudo, 200 de grame de parmezan, 1 l de suc de rosii (e ideal daca cumva ai pus chiar tu suc de rosii la conservat; daca nu, cumpara unul fara conservanti si arome), sare si piper, busuioc, ulei de masline si busuioc.
Fierbe pastele in apa si sare conform instructiunilor de pe pachet. Pune la fiert sucul de rosii cu sare, piper, busuioc si, cand s-a mai ingrosat, adauga feliute de prosciuto crudo si urda, pana cand compozitia se ingroasa.
La final, adauga inca putin busuioc, apoi foloseste compozitia pentru a umple canelloni. Apoi adauga-i intr-o tava, cu putin suc de rosii deasupra, si lasa-i la cuptor inca 10 minute. Se servesc cu mult parmezan ras deasupra. La fel, e o idee buna sa le incalzesti, daca le iei la pachet.
Acestea sunt sugestiile mele de paste delicioase si relativ rapid de facut. Te invit si pe tine sa-mi spui variantele tale preferate de paste!
Paste cu pesto de busuioc | Paste Carbonara | Canelloni cu urda
