Eticheta nutritionala a alimentelor
de Anca Tarin
10/08/2010
Etichetarea nutritionala a alimentelor este cu atat mai importanta cu cat paleta produselor alimentare existente pe piata s-a largit si diversificat, ca sa stim cu adevarat ce punem in cosul de cumparaturi. Ingredientele, caracteristicile produsului, compozitia acestuia, termenul de valabilitate inscrise pe eticheta sunt un prim pas in luarea deciziei corecte de catre cumparator.
Etichetarea nutritionala a alimentelor devine nu doar cartea de vizita a acestora, ci si materialul de informare pentru a asigura o alimentatie corecta tuturor membrilor familiei. Ea ne ajuta sa reperam principalele surse alimentare pentru proteine, calciu, vitamine, fibre - elemente valoroase intr-o dieta corecta, ca si principalii 'purtatori' de grasimi (deseori ascunse), sare sau zahar, al caror consum trebuie mai atent contabilizat, pentru e evita excesele.
Criza ne-a facut sa fim atenti la cat si cum cheltuim, insa riscurile de sanatate cu care ne confruntam tot mai acut ne determina sa fim atenti si la ce si cat mancam. De aceea, a studia cu atentie eticheta unui produs alimentar este esential.
Citeste sistematic nu doar termenul de valabilitate. Fii atenta nu doar la cat de proaspat, frumos mirositor sau la cat de bine arata produsul de pe raft, ci si la ce este mentionat pe eticheta. Sanatatea familiei tale depinde si de modul in care valorifici informatiile trecute pe un simplu ambalaj.
Atentie la eticheta si spor la cumparaturi!
