Ah... eternul pachetel de pranz. Fie ca-l pregatesti pe al tau, fie ca trebuie sa faci cate unul pentru fiecare copil din casa, sunt o gramaaada de dileme care vin la pachet cu... pachetelul. Crede-ma, le-am trait pe toate. Ai vrea si sa mananaci sanatos, si sa mananci ieftin, nici sa nu cari in fiecare zi 15 caserole la munca... In plus, cum pastrezi un pachetel proaspat intreaga zi? Cum faci sa nu iti ia prea mult timp pregatirea lui?
de Silvia Marinescu

M-am gandit la tine zilele trecute cand, din cauza unei raceli, nu am mai reusit sa-mi aduc de acasa pachetelul si a trebuit nu numai sa cheltui o groaza de bani la serviciu, dar si sa mananc lucruri total nepotrivite dietei cu care ma obisnuisem. Acum, mi-a disparut parca lenea pe care o simteam dandu-mi tarcoale cand venea vorba de pregatitul pachetelului, din cauza racelii, si am cateva idei pentru saptamana care vine, pe care vreau sa le impart cu tine.

1. Sandvisul cu rosie, arugula si pancetta
Sigur ca un sandvis e primul lucru care iti vine in minte. Dar de ce sa te limitezi la banalul sandvis cu sunca si cascaval? Ce-ar fi sa inlocuiesti sunca cu pancetta, cascavalul cu arugula si sa adaugi o rosie? Pune toate astea intre doua felii de paine cu secara si o sa vezi diferenta.

 

Pont: ca sa nu ti se inmoaie sandvisul, pregateste pungi resigilabile pentru pancetta, salata si rosie, pune painea separat si alcatuieste sandvisul cand te pregatesti sa il mananci.

2. Salata cu anghinare si fasole boabe
In afara de sandvis, pe locul doi al celor mai preferate feluri de mancare de luat la pachet sunt, cu siguranta, salatele. Eu iti propun una vegetariana, plina de fibre si proteine si cu un gust delicios. E foarte buna si rece, iar alaturi de o ciabatta e si mai buna.

3. Salata de pui cu curry, mere si stafide
Iata o varianta de salata de pui la care cu siguranta nu te-ai gandit, dar te rog sa-i dai o sansa. E minunata alaturi de biscuiti integrali. Un lucru minunat la aceasta salata e ca poti sa incorporezi resturile de la masa de seara: daca ti-a mai ramas pui, il poti folosi acum.

4. Supa de rosii
Supa de rosii este o mancare minunata, consistenta, si care incalzeste o zi rece de toamna sau iarna. Dar cine spune ca nu poti sa o iei 'la pachet'? Un simplu borcan cu filet te ajuta, sau un termos mic. Si doar pentru ca e un pranz la birou, nu inseamna ca nu poti sa o ornezi cu o lingura de iaurt si cu putin patrunjel, chiar inainte de a pleca de acasa.