Imi place sa cred ca luna februarie este luna iubirii. Fie ca ai sarbatorit asta pe 14 februarie, de ziua Sfantului Valentin, fie ca esti o fire mai traditionala si astepti Dragobetele romanesc, fie ca nu ai nevoie de o zi pentru a-ti declara iubirea, cu siguranta ca ti-ar placea sa-ti surprinzi jumatatea cu ceva bun, delicios si preparat de tine. Asta pentru ca, asa cum stim cu totii, dragostea trece prin stomac! :)
de Silvia Marinescu

Zicala aceasta este cum nu se poate mai adevarata. In afara de acele alimente afrodisiace, trebuie sa recunoastem ca ne putem gandi mai bine la o situatie romantica atunci cand stomacul e multumit si nu cand e chinuit de un meniu insuficient sau deloc gustos.

Sa gatesti pentru doi poate fi o provocare. Poate ca esti cu cineva de putin timp si trebuie sa gatesti ceva ce il va multumi, desi nu ii cunosti prea bine gusturile. Sau poate ca esti cu cineva de multa vreme si trebuie sa incerci sa te reinventezi si sa il surprinzi. Sau poate ca esti novice in ale bucatariei si pur si simplu vrei sa incerci ca, de data asta, sa depasesti etapa 'friptura si cartofi prajiti'.

 

Oricare iti sunt motivele si aspiratiile, eu te invit la cina. Cina pentru doi, fireste. O cina la lumina lumanarilor, in care sa celebrati iubirea dintre voi si iubirea comuna pentru preparate culinare desavarsite.

Poate ti se pare desuet sau poate nu mai vezi rostul in a gati pentru cineva, atunci cand ai atatea alternative de iesit in oras. Insa cina preparata acasa este una cu gust unic si, in plus, iti poti surprinde in mod placut partenerul cand nu se asteapta la asta.

Inainte de a-ti da reteta, te avertizez: ai nevoie de o hota buna, pentru ca reteta implica sa prajesti niste carne. Mai ai nevoie de o tigaie cu peretii inalti, de rabdare si de un decor ca la carte, pe care stiu sigur ca vei sti cum sa-l pregatesti si singura.

Asadar, pune-ti un pahar din cel mai bun vin pe care il ai, pregateste niste muzica in surdina - pentru ca o cina romantica trebuie pregatita de la cap la coada in mod romantic, fireste - si pregateste-te pentru a-ti surprinde jumatatea cu un preparat plin de romantism: File mignon in vin cu ciuperci.