Avem un stil de viata din ce in ce mai nesanatos, cu efecte negative asupra sanatatii fizice si psihice, ce a determinat aparitia unor maladii grave: sindrom metabolic, hipertensiune arteriala, colesterol marit, infarct miocardic, accident vascular cerebral, Parkinson, Alzheimer, cancere, boli autoimune, alergii alimentare, artrite reumatoide, scaderea eficacitatii sistemului imunitar, maladii metabolice, hepato-renale, imbatranire precoce etc.

Cu ajutorul sfaturilor domnului prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi prezentate in cartile sale 'Si noi ce mai mancam?' (ed. Coreus Publishing), va oferim o serie de articole cu reguli menite sa ne ajute sa adoptam un regim si un stil de viata sanatos.

Reguli pentru a manca bine si corect:

1. Cunoaste-te pe tine pentru a descoperi ce alimente iti fac bine si care rau.
2. Nu sari niciodata peste micul dejun.
3. Consuma cea mai mare parte din hrana la micul dejun.
4. Mananca doar atunci cand iti este cu adevarat foame si opreste-te cand inca iti mai este putin foame.
5. Cunoaste cerintele reale ale organismului tau. Fii atent la semnalele pe care ti le transmite corpul tau.
6. Alege cu responsabilitate alimentele si fereste-te de tot ceea ce-ti face rau.
7. Renunta la obiceiurile proaste, la alimentele devitalizate si la cele care-ti fac rau.
8. Mananca legume si fructe crude. Noteaza efectul fiecareia asupra digestiei tale.
9. Consuma alimente in functie de bioritmul zilnic, de anotimp si de locul in care traiesti.
10. Consuma legume, fructe si materii prime ecologice.
11. Evita alimentele modificate genetic: soia, porumb, cartofi etc. si derivatele lor.
12. Limiteaza consumul alimentelor conventionale, industriale, inalt rafinate si a excitantelor: dulciuri industriale, produse din carne, fast-food, junk-food, bauturi nealcoolice si alcoolice industriale, cafeaua, ceaiul, ciocolata, bauturile energizante.
13. Gateste in casa si consuma cat mai des alimente gatite.
14. Daca nu ai timp sa gatesti foarte des, gateste o cantitate mare de hrana, imparte-o in portii si congeleaz-o.
15. Consuma alimente la cutie sau gata preparate numai in caz de urgenta si doar pe cele care au ambalaj de sticla.
16. Pastreaza alimentele in ambalaj de sticla sau ceramica.
17. Alege alimente integrale precum: pastele integrale din grau dur, orezul integral, basmati sau prefiert, paine integrala etc. Daca alimentele integrale nu sunt tolerate bine, introdu-le treptat in alimentatie si testeaza efectul lor.
18. Alege alimentele provenite din lanturi trofice scurte, pastorale, care promoveaza policultura, furajele naturale, pascutul, agricultura ecologica.
19. Hidrateaza-te zilnic cu minim 1,3-1,5 l apa minerala (oligominerala) naturala.
20. Bea opt pahare de apa pe zi, un pahar la fiecare 2 ore, dintre care unul seara la culcare si unul dimineata la trezire.
21. Nu confunda setea cu foamea! Atunci cand iti este foame s-ar putea ca de fapt sa-ti fie sete.

Mai multe informatii si reguli despre o alimentatie sanatoasa si un stil de viata sanatos in cartea 'Si noi ce mai mancam? Noua ordine alimentara' de prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, Editura Coreus Publishing.