Daca te-ai hotarat din capul locului ca vrei sa ai un corp exemplar, dar vrei sa iti atingi obiectivul intr-un mod echilibrat, sanatos si reponsabil, te aplaud! Tie iti este dedicat acest articol. Poate ca titlul suna greu de crezut, dar totusi este demonstrat stiintific faptul ca unele mancaruri au o contributie importanta in procesul de ardere a grasimilor, fie prin efectul lor termogenic, fie prin nutrientii pe care ii contin. Pentru ca dietele drastice si infometarea nu sunt nici placute, nici eficiente, haideti sa vedem ce alimente sa includem in alimentatia noastra pentru un stil de viata sanatos, care va reduce procentul de grasimi din corp.

Valentin Vasile, specialist 121 in fitness si nutritie

Ciocolata neagra Ciocolata neagra este alimentul perfect, intrucat iti potoleste 'setea' de dulce, dar iti protejeaza si sanatatea. Cea cu lapte este bogata in zahar si nu mai are aceleasi efecte benefice asupra organismului, comparativ cu ciocolata neagra - a carei compozitie de cacao trebuie sa fie peste 60%. Flavonolii din cacao au rol in ameliorarea diabetului de tip 2 si a afectiunilor vasculare. O portie de ciocolata neagra odata la cateva zile iti va tine inima sanatoasa si pofta de dulce departe.

Condimentele

Se spune ca secretul oricarui bucatar genial este combinatia de condimente folosite pentru a da savoare mancarurilor sale. Dar condimentele nu sunt numai secretul bucatarilor, ci si a persoanelor cu un metabolism rapid. Este demonstrat faptul ca orice mancare condimentata iti va accelera metabolismul datorita efectului sau termogenic. Pentru urmatoarea jumatate de ora dupa ce ai terminat masa, corpul tau va arde mai multe calorii. O portie de piper adaugata mancarii iti va accelera metabolismul cu 21 de calorii. Acest obicei repetat de 10 ori face cat o jumatate de ora de antrenament. Deci care e reteta saptamanii a lui Jamie Oliver?

Scortisoara si usturoiul

Aceste doua condimente se alatura secretelor care ne fac mesele mai gustoase si mai sanatoase, dar printr-un mecanism diferit fata de ardeiul iute, chilli-ul si piperul. Scortisoara si usturoiul vor ajuta la reglarea nivelului de zahar din sange, inlesnind folosirea acestuia drept sursa de energie. Astfel, se va depune o cantitate mult mai mica de zahar.

Ananasul

Ananasul stimuleaza arderea grasimilor. Bromelaina, o enzima prezenta in ananas, este cea care confera acestui fruct proprietatea de a arde grasimile si de a imbunatati digestia. Cateva feliute de ananas intre mese ne feresc de probleme digestive, de balonari, de indigestie. Ananasul contine 83%-84% apa, astfel explicandu-se proprietatile diuretice ale fructului.

Grapefruitul

Daca te-ai hotarat din capul locului ca astazi vei manca o felie din pizza aceea plina de grasimi, dar atat de gustoasa, incearca sa mananci inainte o jumatate de grapefruit. Acesta va absorbi o parte din grasimile ingerate apoi. Grapefruitul este bogat in pectina, care ajuta la descompunerea celulelor grase. Dar asta nu este tot, grapefruitul incercand sa-si revendice titlul in topul celor mai bune alimente, luptand impotriva excesului de grasime si colesterol din organism, prin acidul galacturonic. 

Fulgii de ovaz

Fulgii de ovaz contin complexul de vitamina B, foarte necesar in metabolizarea grasimii (in special B12). Tendinta tuturor persoanelor atunci cand vor sa scada procentul de grasime corporala este sa elimine complet orice aliment care contine carbohidrati. Gresit! Daca nu am avea in alimentatie cantitatea potrivita de carbohidrati, cu siguranta am fi mai tristi si am tinde sa ne pierdem foarte repede motivatia. E ideal sa adaugam 2 linguri de fulgi de ovaz intr-un iaurt degresat pe care sa il consumam ca mic-dejun. In acest fel ne vom reface rezervele de glicogen pe care le-am epuizat peste noapte si vom avea senzatia de satietate un timp indelungat.

Alune, migdale, fistic sau nuci

Un pumn mic de alune, migdale, fistic sau nuci este gustarea ideala atunci cand obiectivul nostru este scaderea procentului de grasime. Pe langa faptul ca acestea contin grasimi esentiale care sunt indispensabile in procesul de metabolizare a grasimii, ne vor da si o senzatie indelungata de satietate, fara a adauga prea multe calorii dietei noastre.

Shake proteic

Adauga doua linguri de proteina pudra din zer intr-un pahar de lapte degresat la care poti adauga si cateva bucati de fructe si vei obtine o gustare foarte delicioasa si care in acelasi timp va intensifica arderea grasimilor. Proteina din zer este in stare pura si nu contine carbohidrati; ea va contribui la construirea unei mase musculare de calitate, care in timp va deveni un adevarat motor de ardere a grasimilor. Este gustarea ideala dupa un antrenament cardio sau de forta. 30% din caloriile continute de proteine vor fi consumate doar pentru propria lor de metabolizare!