Puncte 121
Orice actiune pe 121 iti aduce puncte care iti genereaza beneficii in cadrul comunitatii si pot fi folosite si ca moneda in shop.
Citeste mai multe despre puncte
Editura Paralela 45
Nu stiu sa slabesc
Pierre Dukan
O persoana care incearca sa slabeasca are nevoie de un regim pe care sa-l puna in practica rapid si care sa-i ofere repede primele rezultate, motivatia sa fiind astfel intretinuta si intarita. Nu stiu sa slabesc propune un plan de pierdere in greutate folosind alimente naturale, fiind unul dintre regimurile cele mai performante.
Se compune din patru faze succesive: faza de atac - regimul proteinelor pure - care provoaca un start fulgerator si, in consecinta, pierdere in greutate; o perioada de cursa lunga - regimul proteinelor alternative - care permite sa ajungi dintr-o miscare si fara pauza la greutatea aleasa; un regim de consolidare a greutatii stabilite - menit sa previna saltul inapoi si, in cele din urma, o faza de stabilizare definitiva, bazata pe o singura obligatie - o zi fixa pe saptamana pentru proteinele pure. Acest plan de slabit ofera in acelasi timp indrumari precise, etape si obiective bine definite si se ocupa de persoana care doreste sa slabeasca din prima zi si continuand pe toata durata regimului.
Scrisa intr-un limbaj foarte clar, cartea de fata se adreseaza numeroaselor categorii de persoane, de la cele care doresc sa slabeasca numai cateva kilograme pana la cele care sufera de obezitate avansata. De asemenea, propune o paleta avansata de retete si meniuri.
 |
- fragment -
Primul meu contact cu obezitatea il regasesc pe vre mea cand, ca medic foarte tanar, practicam medicina generala intr-un cartier din Montparnasse si imi faceam specializarea la Garches*, intr-o sectie de neurologie plina de copii paraplegici. Aveam pe-atunci, printre pacientii care-mi alcatuiau clientela, un editor obez, jovial, cu o cultura prodigioasa si atins de un astm de care l-am vindecat adesea. Intr-o zi, a venit sa ma vada si dupa ce s-a instalat confortabil intr-un foto liu englezesc ce gemea sub greutatea sa: "Doctore, am fost de fiecare data multumit de ingri jirile tale medicale si astazi am venit sa te vad ca sa ma ajuti sa slabesc." Pe vremea aceea nu stiam despre nutritie si obezitate decat ceea ce s-a binevoit sa fim invatati la facultate si care se reducea la a propune regimuri hipocalorice, forme-minia tura de alimentatie, semanand punct cu punct cu o ali men tatie normala, dar sub forma unor portii pentru liliputani, care ii faceau pe obezi, obisnuiti sa traiasca din plin si ori pilati de ideea de a fi nevoiti sa tina socoteala la ceva ce le aduce fericirea, sa zambeasca si sa fuga mancand paman tul. Ma recuzam balbaindu-ma, pretextand, pe buna drep tate, ca nu stapanesc subtilitatile acestei stiinte. "Despre ce stiinta vorbesti? Am consultat toti specia listii din Paris, pe toti propovaduitorii infometarii. Incepand din adolescenta am slabit de unul singur mai mult de trei sute de kilograme si le-am pus la loc. Trebuie sa iti marturi sesc ca nu am fost niciodata profund motivat si ca sotia mea mi-a facut rau fara sa vrea continuand sa ma iubeasca in ciuda kilogramelor mele. Dar astazi, gafai fie si numai cand deschid ochii, nu-mi mai gasesc haine care sa-mi vina si, pentru a-ti spune totul, am inceput sa ma tem ca mi se lasa pielea." Si pentru a incheia, a adaugat aceasta ultima fraza, care, ea singura, a deviat brusc cursul vietii mele profesio nale: "Da-mi sa urmez ce regim vrei, suprima-mi orice aliment vrei, dar nu si carnea, caci carnea imi place prea mult." Si din reflex si pentru a raspunde asteptarilor sale, imi amintesc ca i-am raspuns fara ezitare: "- Ei, bine! Deoarece va place carnea atat de mult, treceti maine de dimineata pe la mine pe nemancate ca sa va cantariti pe cantarul meu si apoi timp de cinci zile nu consumati decat carne. Evitati totusi carnurile grase, porcul, mielul si partile cele mai grase precum antricotul sau coasta de vita. Pregatiti totul la gratar, beti atat cat puteti si reveniti la mine peste cinci zile, pentru a va cantari din nou pe stomacul gol. - OK, accept provocarea." Cinci zile mai tarziu era la mine. Slabise aproape cinci kilograme. Nu-mi venea sa-mi cred ochilor, iar lui nici atat. Ma simteam putin ingrijorat, dar el radia, mai jovial decat de obicei, vorbind despre starea de bine regasita, despre disparitia sforaitului si risipindu-mi indoielile: "Voi continua, ma simt in al noualea cer, metoda da rezultate, iar eu ma desfat cu bunatati." Si a plecat pentru o a doua serie de cinci zile de carne, promitand sa-si faca analizele de sange si de urina. Cand a revenit jubiland, mai slabise inca doua kilo grame, mi-a asezat sub nas rezultatele analizelor de sange, care aratau valori perfect normale, nici glicemie, nici coles terol, nici acid uric. Intre timp, am dat o fuga la biblioteca facultatii de medi cina, unde am avut grija sa aprofundez caracteristicile nutritionale ale carnurilor, largindu-mi aria de interes si asu pra marii familii a proteinelor, ele fiind cea mai prestigioasa componenta. Asa incat, atunci cand a revenit peste cinci zile, tot in mare forma si usurat de inca un kilogram si jumatate, i-am cerut sa adauge si pestele si fructele de mare, ceea ce a acceptat bucuros, caci incepuse sa epuizeze optiunile in privinta carnurilor. Cand, la finalul primelor 20 de zile, acul cantarului a aratat primele zece kilograme pierdute, el a facut o a doua serie de analize de sange, cu rezultate la fel de bune ca si prima. Pe principiul totul sau nimic, i-am adaugat ultimele cate gorii de proteine, introducand amestecat lactatele, car nea de pasare, ouale si, pentru a-mi calma nelinistile, i-am cerut sa bea mai mult, pentru a ajunge la trei litri de apa pe zi. Ajunsese totusi sa se plictiseasca si a acceptat sa ada uge legumele, de a caror absenta atat de prelungita incepu sem sa ma tem. A revenit cinci zile mai tarziu fara sa fi pierdut nici cel mai mic gram, gasind in asta un argument pentru a-mi cere reintoarcerea la regimul sau preferat si la toate acele cate gorii de proteine carora le prinsese gustul si la care aprecia mai ales absenta oricarei limitari. Am fost de acord cu con ditia de a alterna acest regim cu o etapa de cinci zile de aso ciere cu legume, pretextand un risc de carenta de vita mine in care el nu credea deloc. A acceptat insa, pe motivul ince tinirii tranzitului sau intestinal din insuficienta de fibre. Si asa a luat nastere regimul proteinelor alternative, precum si interesul meu pentru obezitate si pentru toate cate goriile supraponderale care au deviat axa studiilor mele si a vietii mele profesionale. Odata creat, am avut rabdare cu utilizarea acestui regim. Permanent si cu mana mea l-am imbunatatit si i-am dat o forma, pentru a face din el regimul care imi pare astazi cel mai bine adaptat psihologiei foarte speciale a persoa nelor grase si, in acelasi timp, cel mai eficient dintre regi murile de slabit pe baza de alimente. * Suburbie pariziana. |
||
Comentarii
Pentru a posta un comentariu trebuie sa fii membru 121
Acceseaza contul tau 121
Ai uitat parola?Click pentru recuperare parola
Nu ai cont?Creeaza-ti un cont 121
PARTENERII BIBLIOTECII 121.RO:
Publicitate
23
May
Tema emisiunii:
Despre frumusete si Kabbalah cu Thea Haimovitz
Frumoasa, mereu tanara si proaspata, spirituala si calda, tot timpul la curent cu cele mai noi trenduri in frumusete si sanatate: Thea Haimovitz este unul dintre cei mai ...[Citeste mai departe]
Vezi toate emisiunile
Devino prietena noastra pe Facebook si pastreaza legatura cu noutatile din comunitatea 121.