121.news:

Locatie: Home > 121.casa & gradina > In bucatarie
 Bucatarul 121: Imam baialdi
Retete fara carne, oua sau lactate Retete fara carne, oua sau lactate
Optiunile de pranz sunt nesfarsite, daca avem in considerare cate noi produse au aparut in magazine care nu au lapte sau oua. Gasesti si paste si paine fara ou, gasesti branza de soia.
Ce inseamna, de fapt, bucatarie orientala? Ce inseamna, de fapt, bucatarie orientala?
Traditiile culinare japoneze solicita folosirea carnii de peste si a fructelor de mare. Acest stil de a gati are un gust foarte specific ce provine din modul de a prepara carnea de peste, aproape cruda.
::
::
::
::
::
::
::
::
::
::
   
Imam baialdi Imam baialdi
Daca imamul innebunea la mancarea asta, manastirile romanesti au inaltat-o drept lucrare de post si de pret, iar in vechiul Bucuresti nu se putea birt serios fara tocmeala de vinete cu rosii si usturoi.
De ce marar si patrunjel? De ce marar si patrunjel?
Planta era consumata in acea vreme mai ales pentru ca avea nenumarate efecte terapeutice.
Mararul este o sursa excelenta de vitamina A, B6, C, riboflavina, acid folic, calciu, fier si magneziu, fiind totodata bogat si in fibre si zinc.
::
::
::
::
::
::
::
::
::
::