Vitamine si minerale Publicat la data de 15.09.2005 Vrei sa afli ce inseamna un mic-dejun sanatos? Click aici! “Ia-ti vitaminele!” auzeam in copilarie de zeci de ori pe zi, de atatea ori ca ajunsese sa ni se para ca vitaminele erau un fel de doctorii obligatorii. Insa adevarul e ca vitaminele si mineralele sunt 100% necesare oricui este preocupat de propria sanatate si energie. Si nu e obligatoriu sa le luam sub forma de pastile. Vitaminele sunt indispensabile functionarii normale a organismului, lipsa unei vitamine putand deregla intregul organism. Insa ele functioneaza intr-un echilibru delicat cu celelalte substante nutritive, mai ales cu mineralele. Vitaminele nu trebuie luate in cantitati industriale, dar nici ignorate. Natura este o sursa generoasa de vitamine acestea gasindu-se in produse de origine vegetala (fructe, legume, produse cerealiere) sau in produse de origine animala (carne, brinza, lapte, oua). In alimentele prelucrate, vitaminele si mineralele sunt atent dozate de nutritionisti. Lipsa vitaminelor din alimentatie provoaca tulburari grave ale organismului, cum ar fi : afectiuni ale vederii, ale pielii, rahitism, anemie, scorbut, sterilitate. Primele semne ale carentei de vitamine in organism sunt: lipsa poftei de mancare, slabirea activitatii fizice si intelectuale, scaderea in greutate, stare de moleseala si inactivitate. Principalele vitamine prezente in continutul cerealelor pentru mic dejun sunt vitaminele complexului B (B1, B2, B3, B5, B6, B12), vitamina PP, acidul folic si vitamina C. Pe langa calciu si fier unele sortimente de cereale contin si alte minerale precum fosfor, magneziu si zinc. Fosforul se implica in mentinerea sanatatii oaselor si danturii. Consumul de magneziu creste rezistenta corpului la infectii si imbunatateste randamentul intelectual. Asociat cu calciu, combate stresul si starile depresive. Zincul sporeste capacitatea de rezistenta a organismului in fata infectiilor. De asemenea accelereaza vindecarea ranilor si reduce substantial nivelul de colesterol din organism. Fierul este o substanta minerala esentiala avand roluri multiple in organism, cel mai important fiind de a asigura transportul oxigenului. Principalele surse naturale de fier sunt: cerealele integrale, fasolea, spanacul, carnea de vita si galbenusul de ou. Noi, femeile, avem cea mai mare nevoie zilnica de fier. Daca necesarul de fier al unui barbat sau al unui copil este de 8-10 miligrame pe zi, al nostru ajunge la aproximativ 18 miligrame pe zi. La femeile insarcinate, acest necesar creste pana la 27 miligrame pe zi. Cerealele sunt una dintre principalele surse de fier in alimentatia zilnica. Consumand cereale in fiecare dimineata putem evita deficitul de fier. Astfel, ne vom feri de scaderi ale formei fizice si vom avea mai multa energie. Sistemul nostru imunitar va functiona optim si organismul nostru va fi protejat. © copyright 121.ro

Mesajul din sticla Sex planner Campania de prevenire a cancerului de san Copacul de hartie Cancerul de san e invins IBagU Agent Green Trei femei Vine scoala, bine-mi pare! Radacina de bucsau Infruntarea Titanilor 121.ro te trimite la film in Bucuresti si Oradea! Concurs Sheblogs: Cum iti faci timp pentru tine? Urban Dance Jam Feng Shui - energie pentru casa ta F&B Addicts Rally on F&B Forum Ne intoarcem la scoala! Pentru barbatul de langa tine! Descopera povestile bucatariei romanesti Un exercitiu pe saptamana