Tine legatura permanenta cu 121.ro
Inscrie-te la Newsletter

de **DanielaF** » Dum Oct 23, 2011 11:41 pm

Am cumparat o punga de mei de la Ki-Life deunazi si nu resusesc sa gasesc niste retete interesante de preparare. Am inteles ca se poate gati ca mamaliga, ceea ce e simplu.

Am mai gasit asta pe paradisulverde.com:
Mei cu naut:
125 g naut uscat, 50 g mei, 1 ardei gras rosu, 300 g rosii in sos tomat, 2 morcovi mari, 2 lingurite rase de seminte de chimen, ulei de floarea soarelui, ¾ cana ceapa tocata marunt, seminte de susan, sare.
Meiul si nautul se spala bine si se lasa peste noapte la inmuiat fiecare in cate un vas. A doua zi se strecoara si se mai limpezesc o data. Se pun 2 cani de apa intr-un vas, se adauga meiul, se acopera cu un capac si se lasa acoperit pana cand apa incepe sa fiarba. Cand fierbe apa, vasul se descopera si se lasa sa fiarba la foc mic timp de 15 minute. Atentie sa nu se prinda de fundul vasului! La fel se procedeaza si cu nautul. Ceapa tocata marunt impreuna cu ardeiul gras taiat felii se calesc intr-un vas in care s-a adaugat ulei si putina apa. Acoperim vasul si lasam la calit cam 5 minute la foc mic, amestecand. Cand ceapa devine translucida si ardeiul s-a inmuiat putin fara ca pulpa lui sa devina pasta, golim vasul de ceapa si ardei si le lasam deoparte. In vasul in care le-am calit, adaugam 1 l apa, putina sare, il acoperim si il punem pe foc. Cand apa fierbe, adaugam feliile de morcovi si le lasam sa fiarba la foc mediu cam 15 minute. Adaugam nautul, meiul, ceapa si ardeiul calit in vasul in care au fiert morcovii. Amestecam totul si adaugam rosiile in bulion, semintele de chimen si lasam sa fiarba 15 minute. Se serveste calda cu seminte de susan presarate deasupra.

Voi ati mancat vreodata? Ce gust are? Cum il preparati? Abia astept sa il incerc de indata ce gasesc o reteta faina. Noapte buna.