Tine legatura permanenta cu 121.ro Inscrie-te la Newsletter

[dia21]

[quoteec2142="marimiri"][bec2142]dia21[/bec2142],te-as intreba:cate retete din cele postate le folosesti in mod curent?
sau care iti plac tie mai mult? multumesc si-ti doresc numai bine! [/quoteec2142]
Draga mea, avand in vedere ca [iec2142]soata[/iec2142] mea este arab, nu prea gatesc decat foarte rar si altceva. Toate retetele sunt bune, aici depinde mult si de gustul fiecaruia, mai ales ca multora dintre romani nu le place carnea de miel.

[dia21]

[quote4dbfa8="mely_ro"]Ok fetelor si pt. ca eu sant "virgina" la rubrica "Gatit" , si Dia va poate confirma, va rog sa postati si voi cate o retete de ceva " bun, rapid eficient", care sa nu ma tina in bucatarie vreo cateva ore.[/quote4dbfa8]
[b4dbfa8]kofta[/b4dbfa8] si l-ai dat pe spate! Super usor, super rapid!

[marcyu]

[quote625805="dia21"][quote625805="mely_ro"]Ok fetelor si pt. ca eu sant "virgina" la rubrica "Gatit" , si Dia va poate confirma, va rog sa postati si voi cate o retete de ceva " bun, rapid eficient", care sa nu ma tina in bucatarie vreo cateva ore.[/quote625805]
[b625805]kofta[/b625805] si l-ai dat pe spate! Super usor, super rapid! [/quote625805]

si reteta de la kofta nu-i ? sau nu mai vad eu bine ?

[dia21]

Nu-i!

[marcyu]

pai n-o pui?

[dia21]

aici asa in vazul lumii
ce si cat dai s-o pun

[marcyu]

[quote2d9e5f="dia21"]:shock: aici asa in vazul lumii
ce si cat dai s-o pun [/quote2d9e5f]


pai sincer daca as sti despre ce-i vb poate as negocia cu tine . dar asa ?

[ronyt]

[quote50f440="chn"]gataaaaaaaa...noapte buna...ma duc sa visez retete.... sambata le fac...[/quote50f440][code50f440][/code50f440][list50f440][color=cyan50f440][/color50f440][ size=24][/size][/list50f440]

[dia21]

Kofta

INGREDIENTE:
- 2 cepe potrivite
1kg carne tocata de miel sau de vita (fiecare ce prefera)
- 2-3 frunzulite de menta, putin marar (dupa acesta nu ma prea omor asa ca de cele mai multe ori il sar din schema )
- 1 legatura patrunjel proaspat
- sare, piper, boia de ardei dulce
- un praf de turmerinc (condiment indian care nu este folosit de toti arabii)

MOD DE PREPARARE:
Ceapa curatata si patrunjelul,menta se pun intr-un blender si se lasa pana sunt taiate foarte marunt. Intr-un castron se pune carnea tocata, ceapa, patrunjelul si condimentele si se amesteca totul foarte bine. Compozitia arata precum carnea de mici. Se modeleaza ca mititeii,se prajesc si se servesc cu hummus,tahina.

Eu mai fac si kofta la tava folosind aceiasi compozitie de mai sus doar ca asez in tava un strat din carnita, peste care adaug un strat de vinete, unul de cartofi si unul de rosii (exact in ordinea asta) taiati rondele si las cam jumatate de ora la foc mediu spre iute dupa care servim alaturi de salata fatoush si orez basmati

[silvye]

Scuze fetele m-am grabit si nu am postat unde trebuie. Ca de obicei "graba strica treaba"

[elixir200]

fain topicul asta.poate asa ma apuc si eu de gatit daca e vb de mancare arabeasca