Retete cu ciuperci si conopida
Moderatori: dia21, sweetsweet, 121
17 mesaje
• Pagina 2 din 2 • 1, 2
de alina_bodin » Mie Iul 12, 2006 12:24 pm
Tortellini cu ciuperci si sos de smantana
500 gr ciuperci (conserva sau proaspete)
2 cepe
3 pachete de tortellini
1 cutie smantana
Ceapa se taie marunt se caleste intr-o cratita cu putin ulei se adauga ciupercile taiate marunt si se inabusa.Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Peste ciuperci se adauga smantana amestecata cu doua linguri de faina, cu grja si cate putin sa nu se taie. Tortellini se fierb 10 min, se scurg de apa si se pun in unt topit cateva minute. Se serveste cald, pe farfurii, tortellini alaturi ciupercile si deasupra putina verdeata. Si cu un pahar de vin alb!
500 gr ciuperci (conserva sau proaspete)
2 cepe
3 pachete de tortellini
1 cutie smantana
Ceapa se taie marunt se caleste intr-o cratita cu putin ulei se adauga ciupercile taiate marunt si se inabusa.Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Peste ciuperci se adauga smantana amestecata cu doua linguri de faina, cu grja si cate putin sa nu se taie. Tortellini se fierb 10 min, se scurg de apa si se pun in unt topit cateva minute. Se serveste cald, pe farfurii, tortellini alaturi ciupercile si deasupra putina verdeata. Si cu un pahar de vin alb!
-
alina_bodin - cappuccino
- Mesaje: 259
- Membru din: Sâm Dec 14, 2002 3:15 pm
- Localitate: brasov
de abgavrila » Dum Oct 04, 2009 1:01 am
cordula draga dupa 4 ami de la intrebarea ta iti raspund si eu. 
poate intre timp ai mai aflat si alte retete sau poate chiar si astea, dar ma ris si le repet (scuzee)
din ciuperci eu fac ciulama(adka un sos alb cu faina)
Ciupercile proaspete se curata, se spala, se toaca si se pun la fiert cam juma de ora. Se racesc bine apoi se incing 3-4 lg de ulei si se adauga 3-4 lg de faina cand se ingroasa se stinge cu zeama si ciupercile racite se lasa sa fiarba pana se ingroasa cam ca o budinca mai subtire, daca vrei poti pune si smantana dar eu o fac de obicei ca mancarica de post. Se serveste cu mamaliguta si poti pune si marar tocat fin.
asta cu ciupercile, iar din conopida eu fac chiftelute la fel ca cele din dovlecel sau chiar amestecate cu dovlecel.
Baietilor mei le plac calde cu ketchup sau cu tzatziki. eu le mananc si reci.
pofta buna!!!
poate intre timp ai mai aflat si alte retete sau poate chiar si astea, dar ma ris si le repet (scuzee)
din ciuperci eu fac ciulama(adka un sos alb cu faina)
Ciupercile proaspete se curata, se spala, se toaca si se pun la fiert cam juma de ora. Se racesc bine apoi se incing 3-4 lg de ulei si se adauga 3-4 lg de faina cand se ingroasa se stinge cu zeama si ciupercile racite se lasa sa fiarba pana se ingroasa cam ca o budinca mai subtire, daca vrei poti pune si smantana dar eu o fac de obicei ca mancarica de post. Se serveste cu mamaliguta si poti pune si marar tocat fin.
asta cu ciupercile, iar din conopida eu fac chiftelute la fel ca cele din dovlecel sau chiar amestecate cu dovlecel.
Baietilor mei le plac calde cu ketchup sau cu tzatziki. eu le mananc si reci.
pofta buna!!!
-
abgavrila - irish coffee
- Mesaje: 1990
- Membru din: Mar Oct 15, 2002 12:34 pm
- Localitate: la mare
17 mesaje
• Pagina 2 din 2 • 1, 2
Cine este conectat
Utilizatorii ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat şi 1 vizitator
Mesajele postate pe forum sunt opinii personale ale membrilor siteului si nu reprezinta in nici un fel punctul de vedere al site-ului 121.ro.
Site-ul 121.ro nu isi asuma responsabilitatea pentru continutul acestora, aceasta responsabilitate apartine celui care posteaza mesajul.
Administratorii site-ului isi rezerva dreptul de a edita mesajele conform cu
regulamentul forumului.