5 000 de pungi de hartie vor fi distribuite vineri seara in Centrul Vechi de Unilever Food Solutions, cu mesajul ca fiecare dintre noi poate contribui la salvarea planetei cu o punga, incurajand consumatorii sa ia mancarea ramasa in farfurie la pachet. Initiativa vine ca raspuns la cele 1 milion de tone de mancare aruncate anual de restaurantele din intreaga lume, care inseamna mancarea pe care clientii o lasa in farfurii si este o initiativa prin care bucurestenii sunt incurajati intr-un mod inovativ sa nu mai risipeasca mancarea comandata cand mananca in oras.
Bucurestenii care vor ajunge in Centrul Vechi vineri seara, dupa ora 19:00 vor primi la intrarea in restaurante si pub-uri doggy bag-uri, in care vor fi incurajati sa-si ia mancarea la pachet cand le ramane in farfurie. Aceste pungi speciale vor fi oferite bucurestenilor ca parte a zilei doggy bag-ului, eveniment care face parte dintr-o campanie de responsabilizare a romanilor sa contribuie la reducerea resturilor alimentare aruncate de restaurante.
Prin aceste pungi de hartie,
5 000 de pungi de hartie vor fi distribuite vineri seara in Centrul Vechi de Unilever Food Solutions, cu mesajul ca fiecare dintre noi poate contribui la salvarea planetei cu o punga, incurajand consumatorii sa ia mancarea ramasa in farfurie la pachet. Initiativa vine ca raspuns la cele 1 milion de tone de mancare aruncate anual de restaurantele din intreaga lume, care inseamna mancarea pe care clientii o lasa in farfurii si este o initiativa prin care bucurestenii sunt incurajati intr-un mod inovativ sa nu mai risipeasca mancarea comandata cand mananca in oras.
, divizia pentru bucatari profesionisti a companiei Unilever se adreseaza consumatorilor interesa?i de ce se intampla cu mancarea pe care o lasa in farfurii si le transmite mesajul ca fiecare dintre noi am putea ajuta la reducerea cantitatii de resturi alimentare aruncate de restaurante, daca am cere mancarea la pachet cand nu o putem termina.
Scopul acestei ac?iuni este de a transforma o simpla masa in oras intr-o actiune de protejare a mediului, printr-un gest simplu de a lua resturile alimentare acasa, intr-o punga de hartie (doggy bag), numita Punga cu bunatati, tocmai pentru ca a fost creata ca o solutie de gestionare a resturilor alimentare. Motivul de la baza acestei initiative este acela ca peste jumatate din cantitatea de mancare produsa la nivel mondial in zilele noastre se pierde, se risipeste sau se arunca, ca rezultat al gestionarii deficitare a reziduurilor alimentare in restaurante.
Initiativa Unilever Food Solutions vine ca o anticipare a Raportului Global Bucatarii Sustenabile* ale carui rezultate vor fi comunicate incepand cu 26 septembrie in Romania, raport care arata cat de interesati sunt consumatorii la nivel global de ceea ce se intampla cu mancarea pe care o lasa in farfurii, dupa ce studiile Asociatiei Restaurantelor Sustenabile au aratat ca restaurantele arunca anual 3 milioane de tone de resturi alimentare, dintre care 1 milion vin din farfuriile consumatorilor.
“Am decis sa organizam Ziua Doggy Bag in Romania pentru ca ne-am dat seama ca rezultatele globale au si un ecou local si am ales Centrul Vechi al Bucurestiului tocmai pentru ca aici este cea mai mare concentrare de restaurante si pentru ca aici urma sa gasim un numar mare de consumatori cu care sa incepem conversatia despre doggy bag-uri.
In momentul in care am vazut rezultatele Raportului, ne-am dat seama, ca exista doua publicuri care pot schimba ceva in ceea ce priveste situatia deseurilor alimentare – restaurantele si consumatorii. Prin urmare, pentru ca noi, in pozitia de companie din industria de food service ne aflam undeva la intersectia dintre cele doua publicuri, am stiut ca daca vrem o schimbare, e bine sa incepem prin a actiona. Astfel, oferim restaurantelor aceste doggy bag-uri in care ospatarii si bucatarii sa le dea consumatorilor mancarea ramasa in farfurie (si sa le sublinieze mesajele doggy bag-urilor), dar si direct, consumatorilor, prin aceasta actiune care va avea loc vineri in Centrul Vechi.
Ceea ce vrem sa transmitem prin aceasta actiune este ca prin simplul gest de a-ti lua resturile acasa intr-un doggy bag, ajuti la reducerea cantitatii mari de deseuri alimentare aruncata anual de restaurante. Si este doar un prim pas, pentru ca astfel de actiuni vor continua, tocmai pentru ca pana acum am vazut online cat de mult rezoneaza consumatorii cu acest subiect.”, spune Maria Gavrilescu, Channel Marketing Leader Unilever Food Solutions.
Despre doggy bag
Doggy bag este denumirea recunoscuta international pentru punga in care poti lua acasa tot ce-ti ramane in farfurie dupa o masa copioasa in oras.
*Raportul Global privind meniurile “Bucatarii Sustenabile: Reducerea deseurilor alimentare”, este al doilea raport global privind meniurile lansat de Unilever Food Solutions, dupa Raportul “Ce contine mancarea dumneavoastra” comunicat in luna mai.
Cel de-al doilea Raport Global privind meniurile a fost realizat de BrainJuicer, in parteneriat cu Salt PR, pe baza unui chestionar aplicat unui numar de 3.500 de respondenti din sapte tari (Statele Unite, Marea Britanie, China, Germania, Rusia, Brazilia si Turcia), care mananca in oras cel putin o data pe saptamana.
Unilever Food Solutions
