|
|
|
Ce retete speciale ai? De peste doua luni Osmanda ne incanta cu retetele ei favorite. Te invitam sa ne impartasesti din retetele tale magice.
|
Trimite o reteta | Vezi retetele trimise pana acum
283. reteta lui oana
21.01.2008 |
|
Fel de mancare:
aperitiv cald
|
Ingrediente:
Unt, carne tocata 500gr, 2 ardei, 2 cepe, un pahar supa maggi, un pahar vin, foi lasagna, oregano, piper, 1 l lapte, 6 lg faina, 1 lg bulion, 1 cutie rosii decojite, 1 cutie ciuperci, 1 cutie foi lasagna, mozarella, parmezan.
|
Mod de preparare:
sos bechamel: o lingura unt, 6 linguri faina, 1l lapte. Sos de carne; se prajeste ceapa + ardei + carne in 1lg unt, se pune supa, vin, rosii, bulion, ciuperci, se laa la fiert sa se ingroase. In tava unsa se aseaza pe rand: foi lasagna, bechamel, carne, mozarella, foi lasagna, bechamel, carne, mozarella, foi lasagna, bechamel, parmezan si rosii decor. se baga la cuptor cca 45 minute. pofta mare!
|
Voturi:
5 vot(uri)
|
|
|
|
282. Georgeta Petcu
20.01.2008 |
|
Fel de mancare:
supa
|
Ingrediente:
cartofi, morcov, ceapa,oua,gris,maggi secretul gustului (gust de gaina),patrunjel.
|
Mod de preparare:
Se curata morcovii, ceapa si cartofii.Se pun la fiert morcovii, dupa 10 minute se pune si ceapa, cand sunt fierte pe jumatate se pun si cartofii. Galustile:se bat doua albusuri spuma, se adauga gris si apoi se amesteca cu galbenusurile (nu uitati sa adaugati si secretul)Se pun galustile la fiert si se adauga apa rece din cand
in cand. La sfarsit se adauga verdeata.Pofta buna!
|
Voturi:
3 vot(uri)
|
|
|
|
281. Friptura de ceafa de porc la cuptor
20.01.2008 |
|
Fel de mancare:
fel principal
|
Ingrediente:
Fripturica de ceafa de porc la cuptor
1 kg ceafa de porc
1 plic cimbru
piper negru macinat
100g masline negre
100 g secretul gustului
150 ml vin rosu
1 ardei gras rosu
30 ml ulei
100 g pasta de tomate
|
Mod de preparare:
Se cresteaza si condimenteaza ceafa de porc, cu piper si cimbru. Se unge cu putin ulei vasul de Yena si se aseaza ceafa de porc.
Se aseaza in crestaturi masline si felii de ardei gras rosu.
Se prepara sosul din Ulei , paharul de vin rosu, secretul gustului si pasta de tomate.
Se toarna peste friptura.
Se acopera vasul de Yena si se introduce la cuptor timp de 1 Ora.
|
Voturi:
4 vot(uri)
|
|
|
|
|
|
Fel de mancare:
aperitiv cald
|
Ingrediente:
* 3 dovlecei
* 1 ou
* 4-5 linguri branza rasa telemea (sau cascaval)
* sare,piper
* 2 linguri faina
* praf de usturoi (sau un catel de usturoi tocat marunt)
* ulei pentru prajit
* patrunjel
|
Mod de preparare:
Dovleceii se curata de coaja, se rad intr-un castron si se presara cu sare. Se lasa sa stea o ora (minim) si se storc bine de zeama care s-a lasat. Se pun in alt castron, se adauga oul, branza rasa, faina, usturoiul, piper si sare, patrunjel tocat, amestecand totul bine.
Se ia cu lingura din compozitie si se pune intr-o tigaie in ulei incins sa se prajeasca, iar apoi le punem pe hartie, sa asoarba uleiul de la prajit.Se servesc reci sau caldute. Din aceasta compozitie, mie mi-au iesit 16 chiftele.
|
Voturi:
0 vot(uri)
|
|
|
|
279. pui cu smantana delicios si rapid
19.01.2008 |
|
Fel de mancare:
fel principal
|
Ingrediente:
un pui taiat bucati
o ceapa mare
2 linguri ulei
200g smantana
o lingura faina
un varf de cutit Maggi secretul gustului
patrunjel
|
Mod de preparare:
se taie ceapa,se inabuseste in ulei cu apa cu capac deasupra apoi se adauga bucatile de pui si se fierb la foc mic
se freaca separat smantana cu faina,jumatate cana cu apa si,nu uitati ce este cel mai important,MAGGI,care este secretul gustului acestui minunat pui cu smantana!
cand puiul e aproape fiert,se amesteca smantana bine frecata ca sa nu faca cocoloase si se adauga peste pui
la sfarsit se pune patrunjel proaspat fin tocat
pofta buna!
|
Voturi:
0 vot(uri)
|
|
|
|
|
